公覆茶葉供應(yīng)商(圖)_黃蓋公覆傳說_黃蓋公覆

公覆茶之喬霜茶傳說

    在黃蓋公覆和喬霜等人的刻苦鉆研下創(chuàng)造出了壹號優(yōu)雅茶，貳號多情茶，黃蓋公覆意思，叁號蜜柚差，肆號縱情茶，伍號濃重青（黑）茶，陸號周公日月茶，柒號忠最獨清心，同時創(chuàng)造了我國歷史的第三代釀制茶——霜茶（小喬姓喬名霜，喬玄的次女，周瑜的夫人）。

    喬霜茶是經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵，所以增加茶褐素，寡糖及氨基酸等有效含量從而三代茶具有補充膳食營養(yǎng)、 助消化、順腸胃、軟化血管脂、等療效。結(jié)合小喬對水的認(rèn)識將每款茶葉的文化理念及口味展現(xiàn)的。水本無味，葉不能食，茶湯卻沁人心脾。浮生苦茶不經(jīng)三沸，不得人生三味，沸如魚珠微有聲，為一沸，邊緣如涌泉連珠為二沸，沸波鼓浪為三沸，三沸過后水就老了，葉茶的選擇和水沸的程度對茶的香芳、口感及歸心，歸脾的過程直接影響到健康功能茶的品嘗，花茶優(yōu)雅茶一沸為界。公覆茶在小喬茶道的發(fā)明過程中成為東吳密件，黃蓋公覆茶供應(yīng)商，霜茶文化讓茶與心脾融為一體。史書記載周瑜陳贊道：讀萬卷兵書，都不如喝小喬釀的好茶，一代將相更是為喬霜的茶道而敗北赤壁一戰(zhàn)。

湖紅工夫紅茶的特點

    湖紅工夫以安化工夫為代表，外形條索緊結(jié)尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。

    歷來湖紅工夫并不如其它工夫紅茶一般紅遍天下，適靜愜意的湖紅只做一個靜雅的女子，撫琴吟詩更是一番意境。

    紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為有名，為我國第二大茶類。

功夫茶的主要茶具：

   1、蓋碗的陶瓷茶具：蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。

   2、茶海（也叫'公道杯'）：茶海，又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。

   3、聞香杯：聞香之用，黃蓋公覆是哪個，比品茗杯細(xì)長，是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。

   4、茶壺：紫砂或朱泥的

   5、茶盤：寬，平，竹，木皆可，不用塑料的為好，有異味

   6、茶匙：茶荷，黃蓋公覆，就是干茶入壺前的量具

   7、爐及水壺：電或酒燒的都可以，本身發(fā)熱時不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水。

   8、杯：白瓷薄壁的不影響茶色和茶味，清洗也方便。

9、儲茶的罐：紙罐外套密封袋方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。