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可銷售總量: 100件
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鹵水制作方法:
1、用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。










2、將煲好的湯倒入桶內,加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖,滴入少許魚露,使湯變?yōu)榈Х壬?,加鹽,略微咸一點,放入香料(南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片)。
3、將湯燒開,倒入香油即可。

制作:
1、韭菜洗凈瀝干水,放入滾水中燒煮,取出淋上少許油,裝盤墊底。
2、老豆腐切成5塊,入油鍋炸至呈金黃色。然后放入調好的鹵水中,煮滾后改用小火慢煮15分鐘,熄火后再浸10分鐘。
3、將鹵豆腐切成小塊排放在韭菜上,淋上少許鹵汁,冷吃熱吃均可。花椒、八角研成末,加老抽、生抽、糖、味精、水拌勻,作為調料蘸食。

豆腐機的優(yōu)勢:
(一) 節(jié)省時間,使得消費者和豆腐生產(chǎn)者能夠同時獲利,互惠雙贏。
(二) 生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生,可現(xiàn)做現(xiàn)賣,讓顧客們親眼看到干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)全過程。讓百姓買得放心、吃得舒心。
(三)制作方式新穎,一機多用,能生產(chǎn)出多種豆腐、豆?jié){的品種。如:豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、雞蛋豆腐、保健豆腐、豆?jié){、五種豆?jié){。
(四)營養(yǎng)更豐富。營養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長時間燒制方式生產(chǎn)的豆腐相比較,本機采用電子加熱。依靠豆?jié){分子間磨擦產(chǎn)生熱量,加熱出的豆?jié){不焦不糊,使大豆中的蛋白質不受破壞。生產(chǎn)出的豆制品營養(yǎng)更高,原汁原味,味道鮮美。
標簽:
濟南市豆腐機
濟南市豆腐機廠家
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:陳夢琪
固話:0531-68819859
移動手機:15662635880
企業(yè)地址:山東 濟南市 歷城區(qū)