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低溫冷庫溫度是否越低越好?
大多數冷庫安置業(yè)內子士以為冷庫的溫度越低越好,冰存物的生存限期可以延伸,但偶然應依據種種物品所必要的生存溫度而定,以蔬果類,過低的蘊藏溫度易導致產生,而肉類產物溫度低可生存較永劫間。
冷庫以經濟與能源看法來思量,就應以生存時間恒久來選擇低溫冷庫蘊藏溫度,如肉類在-18C下可儲存4-6個月,在-23C下可存儲8-12個月,由于肉類在5個月內就要到消耗者手上,冷凍保鮮冷庫,以是偶然會思量是否選擇-23C的生存溫度,因此,中小型保鮮冷庫造價,冷庫安置必須依存物的商品命周期,與其有用的生存情況來選擇符合的生存溫度。

壓縮機由于恒久運轉,汽缸套和活塞環(huán)等部件由于磨損嚴峻,共同間隙增大,密封性能會相應降落,壓縮機的輸氣系數也隨之低落,制冷量將淘汰。當制冷量小于庫房熱負荷時,將導致庫房溫度降落遲鈍??赏ㄟ^視察壓縮機的吸、排氣壓力大抵果斷壓縮機的制冷本領。若壓縮機的制冷本領降落,常用的要領是調換壓縮機的汽缸套和活塞環(huán),要是調換后仍不克不及湊效,運城保鮮冷庫,則應思量別的方面的因素,乃至拆機檢驗,排除妨礙因素。
減少冷庫圍護結構單位熱流量的指標在冷庫設計中,低溫冷庫的外墻的單位熱流量q 一般采用11.63W左右,如果能將q 降至到6.9W/則對于一座5000T~10000T級的低溫冷庫,據估計,動力費可下降10%左右。當然,單位熱流量指標的降低,就意味著圍護結構的隔熱層要加厚,一次性的投資費用提高了,但與一些冷庫經常運行費用的減少相比較,那么,無論從經濟角度還是從技術管理角度來考慮,保鮮冷庫價格,采用降低冷庫圍護結構單位熱流量指標還是合理合算的。
冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率
不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下,一些冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。
