陜西絕味、總部電話、陜西絕味鴨脖

酒足飯飽，躺床上閉目小睡片刻，醒，余味仍在。慵懶中胡思亂想，進(jìn)入幾十年舊事電影回放鏡頭中，往事歷歷在目，無些須感慨，僅逍遙自我安慰著，想：人生，恰如絕味鴨脖一條！

人生，初20年，是宰鴨剁塊分類備料階段；中20年，是鹵制透入味時(shí)期；接20年，是佐料煸煨掌握火候而成菜。然，60年后，可以咀嚼，配酒下飯。有幸者，多吃幾根鴨脖，多走幾家鴨脖店，品嘗更多不同風(fēng)味：鹽糖醬油醋料酒花椒大料桂皮丁香辣椒香葉，幾十余味具全。

類鴨脖者，有雞鵝雁鴿等飛禽，倘生為魚蝦蛤蟆，則無頸可截取，沒法鹵制脖子肉；青菜水果烹燒前不宜淹漬；生蛋未熟無法涼拌；而煸煨涼粉則變做糊涂醬一盤。所以，什么食品該怎么做熟，只要因才施烹，總能充分吸收料理的作用而成品牌。人亦然。造梁打釘，各有所用，不服不行。

但如果拿來一只嫩肥填鴨，剁掉脖子，則無法掛爐炭烤。烤得的全鴨，又沒有人專揀脖子啃。把全聚德鴨脖與武漢絕味鴨脖并排上桌，大概人們又要偏愛后者。人亦然。當(dāng)招募新兵的官員，面對影帝和土匪時(shí)，招募者寧肯收留土匪。

如果說我自己還有一點(diǎn)欲望的話，我曾經(jīng)想做一棵冬蟲夏草。并非因?yàn)樗∮匈F重，而是它的特有的疑難病的功能。60年過去，陜西絕味鴨脖加盟電話，看來，陜西絕味鴨脖，這個(gè)夢想是一事無成了?；匚?0多年的鴨脖生涯，被人淹漬烹制，陜西絕味鴨脖培訓(xùn)，被人咀嚼，卻沒有武漢絕味鴨脖的口味，連清水鹽煮的白脖子味道都沒有，正所謂：如嚼雞肋。

我為什么沒有早一點(diǎn)遇到精武絕味鴨的鹵鴨脖。

電視劇、電影《生活秀》的熱播、上映，在全國掀起了絕味鴨脖系列、鴨頭時(shí)尚一族的新食品熱潮。劇中講述的是一名下崗女工，丈夫離她而去，只身來到北方某市闖天下，陜西絕味，她只憑著幾千元，在不到一年的時(shí)間內(nèi)，開了四十多家分店，有的分店購買者竟排起了長龍，通過這點(diǎn)說明，不管是南方人還是北方人都被絕味鴨脖系列獨(dú)特的風(fēng)味征服了。同時(shí)經(jīng)過中央電視一套《新聞聯(lián)播》、中央電視二套《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》報(bào)道后在國內(nèi)引起轟動(dòng)。

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