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灶具點火裝置包括兩種，電子點火及脈沖點火。電子點火，好太太灶具排名，利用撞錘沖擊壓電陶瓷，在壓電陶瓷兩端形成一次性高壓電，高壓電在點火電極與周圍金屬之間產(chǎn)生電火花，將燃氣點燃。電子點火主要應(yīng)用于低端臺式灶具。

由于電子點火每次只能產(chǎn)生一個電火花，點火成功率受到局限，所以在中高產(chǎn)品嵌入灶中，一般都采用脈沖點火，鄭州好太太灶具，以干電池為能源，依靠電子電路產(chǎn)生連續(xù)高壓電脈沖，形成連續(xù)電火花，將燃氣點燃。脈沖點火可靠性高，且耗用電量極少。

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  5.3燃燒系統(tǒng)   Ａ、火蓋      火蓋是灶具的火焰形成部位，主要的形狀有兩種：火蓋孔在下面和火蓋孔在上面。   Ｂ、火蓋座   Ｃ、爐頭      爐頭的設(shè)計是一臺灶具的核心，它起的作用有兩點一是使燃氣和空氣充分混合，二是形成穩(wěn)定 的火孔前壓力。    Ｄ、噴嘴      噴嘴是灶具的一個重要零件，它的作用主要有兩點：  １、噴嘴孔的大小是影響灶具熱負荷（熱流量）的一個重要因素。  ２、燃氣經(jīng)噴嘴射出后形成一定的噴射速度，這樣能夠帶入一定的空氣，使燃氣與空氣進行 初步的混合。  Ｅ、風(fēng)門    風(fēng)門的作用是調(diào)節(jié)由噴嘴射出的燃氣所引射的空氣的量，以此來調(diào)整燃燒的狀況。 Ｆ、鍋支架  鍋支架的作用主要用于支撐烹調(diào)器皿。鍋支架的設(shè)計（主要是高度）直接影響到灶具的燃燒性能，特別是熱效率和ＣＯ的含量。   5.4點火器    點火器主要有兩種：壓電式和電子連續(xù)點火。       Ａ、壓電式電火       壓電式電火器是利用機械結(jié)構(gòu)錘擊電陶瓷時產(chǎn)生的電火花來點火的。這種點火器每一次只產(chǎn) 生一個電火花，因此需要整個點火系統(tǒng)設(shè)計的合理才能保證點火成功率。 Ｂ、電子連續(xù)點火  這種點火裝置是利用電子線路產(chǎn)生連續(xù)的電火花來點燃燃氣的。這種點火裝置因為是連續(xù)放電的因此點火成功率比較高，但它需要能源供給，一般是用電池，電池需要定期更換，因此成本相對會高。在嵌入式灶具中一般都使用這種點火裝置。