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4.2.2 現(xiàn)場(chǎng)檢查與準(zhǔn)備
專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)查閱公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)有關(guān)技術(shù)資料,對(duì)需要清洗的公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察和檢查,確定適宜的清潔設(shè)備、工具和工作流程。并根據(jù)公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的情況和本規(guī)范的技術(shù)要求,寧波油煙管道清洗,制定詳細(xì)的清洗工作計(jì)劃和清洗操作規(guī)程。
4.2.3油煙管道清洗
采用機(jī)械清洗設(shè)備將油煙管道內(nèi)表面積聚的污染物有效地剝離。
4.2.4 部件清洗
采用工具、器械對(duì)部件進(jìn)行清洗,清洗后的部件均應(yīng)滿足達(dá)到部件安裝前機(jī)件原色。部件可直接進(jìn)行清洗或拆卸后進(jìn)行清洗,油煙管道清洗,清洗后的部件應(yīng)恢復(fù)到原來所在位置,功能型部件應(yīng)須保有原有功能。
4.2.5清洗作業(yè)過程中的污染物控制
清洗過程中應(yīng)采取作業(yè)區(qū)隔離、覆蓋、的污物妥善收集等有效控制措施,防止公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)內(nèi)的污染物散布到非清洗工作區(qū)域。



3.2 清洗設(shè)備
用于公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的機(jī)械設(shè)備、工具、器械和油煙管道內(nèi)污染物狀況視頻采集設(shè)備等的總稱。
3.3 機(jī)械清洗
使用清洗設(shè)備進(jìn)行公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗。
3.4 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)
從事公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的專業(yè)技術(shù)服務(wù)單位。 4 技術(shù)要求
4.1 清洗方法的要求
公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗應(yīng)采用物理結(jié)合化學(xué)的清洗方法。
4.2 清洗過程的要求
4.2.1工作范圍
公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗范圍包括:排油煙罩、油煙管道、凈化器、內(nèi)部風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。
廚房、部件清洗范圍包括:油煙管道的內(nèi)表面、煙罩箅子、內(nèi)部風(fēng)機(jī)、煙罩相關(guān)組件、排煙風(fēng)機(jī)、凈化器及室內(nèi)灶臺(tái)、墻面、地溝。

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