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面條要數(shù)特色的中華面,首推伊府面,簡(jiǎn)稱“伊面”,既可以湯煮,亦可作干炒,由清乾隆進(jìn)士伊秉綬家廚所創(chuàng)。伊府面中國(guó)南北兩方皆有制作,尤以閩、贛最出色。伊府面之特色在于它不用水和面,改用雞蛋液;經(jīng)沸水煮后用冷水沖涼、烘干,再用油炸,令其變半成品。因制法獨(dú)特,面條加盟賺錢嗎,可適合不同煮法,所以伊府面確是面中上品及筵席上的特面點(diǎn)。

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注冊(cè)資金:300萬(wàn)
聯(lián)系人:趙總
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