古城酒廠(圖)|散白酒代理商|天津散白酒

在很多人的觀念里，總是認(rèn)為高度酒的工藝會更為復(fù)雜，高度酒肯定比低度酒更為好，但是您知道嗎，這種觀念是錯(cuò)誤的，其實(shí)低度酒的工藝要比高度酒復(fù)雜，下面就由古城酒廠來簡單講一講吧。

我國白酒的特是點(diǎn)甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：一是和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化；二是降度后出現(xiàn)渾濁(白*乃至沉淀；三是口味不調(diào)和、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，散白酒制作，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量，并具有明顯的典型性。

濟(jì)南歷城區(qū)古城酒廠，是一家、手續(xù)完備、合法的白酒生產(chǎn)企業(yè)。一直倡導(dǎo)的“去掉浮華包裝、喝點(diǎn)實(shí)在好酒”的理念，讓大家真正喝上貨真價(jià)實(shí)、物有超值的好酒。一直堅(jiān)持的普及白酒知識和文化的行為，是為了讓大家明明白白的飲酒，健健康康地享受。我廠一直秉承傳統(tǒng)的釀造工藝，多年來以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，的管理體系，專業(yè)的營銷理念和隊(duì)伍，合理優(yōu)惠的產(chǎn)品價(jià)格，豐富的產(chǎn)品品種，以及良好的售后服務(wù)，受到了廣大客戶及消費(fèi)者的肯定和認(rèn)可。誠懇的歡迎全國各地的經(jīng)銷商、加盟商來電、來人洽談業(yè)務(wù)！

谷糠：谷糠是指小米或黍米的外殼，釀酒中用的是粗谷糠。粗谷糠的疏松度和吸水性均較好，做釀酒生產(chǎn)的輔料比其它輔料用量少，疏松酒醅的性能好，發(fā)酵界面大;在小米產(chǎn)區(qū)釀制的優(yōu)質(zhì)白酒多選用谷糠為輔料。用清蒸的谷糠釀酒，能賦予白酒特有的醇香和糟香。普通麩曲酒用谷糠做輔料，散白酒代理商，產(chǎn)出的酒較純凈。細(xì)谷糠中含有小米的皮較多，天津散白酒，脂肪成分高，不適于釀制優(yōu)質(zhì)白酒。

高粱殼：高粱殼質(zhì)地疏松，僅次于稻殼，吸水性差，入窖水份不宜過大。高粱殼中的單寧含量較高，會給酒帶來澀味。