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排氣、封蓋:排氣是辣椒牛肉醬品質(zhì)控制的關(guān)鍵,裝瓶后,真空油炸機(jī),密封前將瓶?jī)?nèi)頂隙間的空氣盡可能從瓶?jī)?nèi)排除,從而使密封后頂隙處形成部分真空。
、冷卻:10′—60′/110℃反壓水冷卻封蓋后及時(shí),鍋內(nèi)水溫50℃左右時(shí)下鍋,升溫到規(guī)定,保持恒溫恒壓,結(jié)束時(shí)停止蒸汽,低溫真空油炸機(jī),關(guān)閉所有閥門(mén),讓壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)壓力提高到0.12MPa,真空油炸機(jī),冷卻開(kāi)始,壓縮空氣和冷卻水同時(shí)不斷進(jìn)入鍋,用壓縮空氣補(bǔ)充國(guó)內(nèi)壓力,保持恒壓,鍋內(nèi)水即將充滿時(shí),將溢水閥打開(kāi),調(diào)整壓力,隨冷卻情況逐步降低壓力,直到瓶溫降到45℃左右出鍋,擦凈進(jìn)入下道裝箱工序。









真空油炸果蔬烘干機(jī),顧名思義即為烘干蔬菜水果的一種機(jī)器。
果蔬烘干機(jī)是多層翻轉(zhuǎn)式,采用了熱風(fēng)多層利用原理,適用于多種干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水干燥。用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng),熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控,采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時(shí)進(jìn)行,秋葵真空油炸機(jī),加強(qiáng)熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整,多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干,充分利用熱風(fēng),烘干脫水迅速,運(yùn)行效率高。






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