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這個端午，除了粽子，還有故事可懷念

五月初五，猴年馬月里，古老的端午。

據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。

除了粽子，除了促銷，除了鋪天蓋地的表情包，還有一些古老的傳說等待著被記起。

你看，在端午的故事里，那白生生的糯米和油亮亮的葉子，也寫滿了來自古代的思念。

伍子胥（公元前559年——公元前484年），名員，字子胥，本楚國椒邑（今湖北省監(jiān)利縣黃歇口鎮(zhèn)）人，春秋末期吳國大夫、軍事家。

伍子胥之父伍奢為楚平王子建太傅，因受費無極讒害，和其長子伍尚一同被楚平王殺害。伍子胥從楚國逃到吳國，成為吳王闔閭重臣，是姑蘇城(蘇州城)的營造者，至今蘇州有胥門。公元前506年，伍子胥協(xié)同孫武帶兵攻入楚都，伍子胥掘楚平王墓，鞭尸三百，以報父兄之仇。吳國倚重伍子胥等人之謀，西破強楚、北敗徐、魯、齊，成為諸侯一霸。

伍子胥曾多次勸諫吳王夫差殺勾踐，夫差不聽。夫差急于進圖中原，率大軍攻齊，伍子胥再度勸諫夫差暫不攻齊而先滅越，遭拒。夫差聽信太宰伯嚭讒言，稱伍子胥陰謀倚托齊國反吳，派人送一把寶劍給伍子胥，令其自沙。伍子胥自沙前對門客說：“請將我的眼睛挖出置于東門之上，冷凍粽子批發(fā)，我要看著吳國滅亡?！痹谖樽玉闼篮缶拍辏瑓菄鵀樵絿狄u所滅。

世人都知道端午節(jié)吃粽子是為了紀念屈原。其實在蘇州、嘉興等吳地，百姓吃粽子卻是紀念伍子胥的。屈原乃楚人，伍子胥乃吳人，從歷史來看，越滅吳，楚滅越，吳地百姓懷念伍子胥順理成章。在蘇州，流傳著劃龍舟、包粽子這些習俗源于紀念“象天法地”筑蘇州城的伍子胥。春秋末年伍子胥被殺、投尸胥江后。民間有傳吳地百姓為保護伍子胥的尸提不被魚蝦啃食而將粽子擲于江中。吳地一帶居民不但立祠，還以龍舟競渡的方式紀念他。照此推算，吳地端午龍舟競渡的歷史比祭祀屈原早了200多年。他是投身汨羅的夫子

屈原（公元前340年－公元前278年），戰(zhàn)國時期楚國詩人、政治家。羋姓，屈氏，名平，字原；又自云名正則，字靈均 ，速凍粽子批發(fā)，楚武王熊通之子屈瑕的后代。

屈原是楚國當時有名的政治家，早年受楚懷王信任，任左徒、三閭大夫，兼管內政外交大事。 吳起之后，在楚國另一個主張變法的就是屈原 。他提倡“美政”，主張對內舉賢任能，修明法度，對外力主聯(lián)齊抗秦。然而因遭排擠毀謗，被先后流放至漢北和沅湘流域 。

公元前278年，秦將白起攻破楚都郢（今湖北江陵），屈原悲憤交加，懷石自沉于汨羅江，以身殉國。

從南北朝以后，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之后，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。它是驅祛病的香草

艾草性味苦、辛、溫，入脾、腎。《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、純陽之性、通十二經、具回陽、氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱為“醫(yī)草”。

民諺說：“清明插柳，端午插艾?！?/span>

每至端午節(jié)之際，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、哎條插于門眉，懸于堂中以防蚊蟲，“避邪卻鬼?！辈⒂幂牌?、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。它，是我們懷念的那個端午節(jié)

端午節(jié)，最初為古代百越地區(qū)（長江中下游及以南一帶）崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日。后因戰(zhàn)國時期的楚國（今湖北）詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，端午便作為紀念屈原的節(jié)日；部分地區(qū)也有紀念伍子胥、曹娥等說法。

千百年時光悠悠而過。唯有美食與傳說，忠誠地記錄著歲月長河里我們對于公義與真情的綿綿追思。

這個端午，愿有一個故事，能被你用來下酒。

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吃粽子的由來

公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。

以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子：筒粽的由來。

為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，肉粽子批發(fā)，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩一首：四時花竟巧，九子粽爭新。

九子粽是粽子的一種，即為九只粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，雙橋粽子批發(fā)，形狀各異，非常好看，并且用九種顏色的絲線扎成，五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。因為粽子諧音中子，民間有吃了粽子能得兒子的說法。清代詩人吳曼云也寫有一首贊美九子粽的詩：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說廚娘藕復松。

粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

?由于飲食文化的傳播，早在古代時，我國制作粽子的技術就傳到了國外，因而上許多國家也都有吃粽子的習俗。?