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河南品香緣餐飲服務有限公司匯集了餐飲培訓師和餐飲管理、營銷策劃數名,形成了具有鮮明特色的經營模式和管理方法。主營:河南酸辣粉培訓、河南陜西酸辣粉培訓、河南米皮培訓、河南陜西米皮培訓、河南營養(yǎng)早餐培訓、河南砂鍋培訓、陜西特色小吃培訓等中華面食、傳統(tǒng)早點早餐、秘制鹵肉、各種燒烤、特色火鍋、精美涼菜、西餐西點、各種時尚冷熱飲品等可靠的技術支持與經營策劃方案,為您鋪設創(chuàng)業(yè)致富之路。
簡易版釀米皮的做法






1.1個八角、數?;ń?、2片香葉、1大勺醋、2小勺生抽、1小勺鹽、一杯清水等放入鍋中。
2.燒開后放置一段時間即可使用
3.干紅辣椒剪成片,加入1小勺白芝麻
4.鍋中放1大碗花生油,油燒開后放置到七成熱
5.然后倒入碗中,炸成辣椒油
6.粘米粉120克、玉米淀粉35克、清水320克、鹽1克混合,靜置20分鐘
7.鍋中燒水
8.水開后取一鐵盤(我用的是不粘披薩盤),刷油
9.將攪拌均勻的米漿舀一大勺放入盤中
10.然后放入冒起的鍋中
11.大火蒸3—4分鐘即可
12.拿出

13.迅速將盤子放入冷水盆中,然后輕輕揭下,依次制作,每張米皮都刷一層油,鄭州酸辣粉培訓中心,這樣疊起的時候不會粘連
14.做好的米皮切成條備用
15.黃瓜洗凈切成絲
16.豆芽擇去兩端,洗凈后入開水鍋焯熟
17.麻醬用開水懈開后,加入香油拌勻
18.大蒜剝皮放入蒜臼中搗碎,加入少許涼白開和鹽調成蒜水
19.在切好的米皮上放入豆芽、黃瓜絲、花椒大料水1小勺、蒜水1小勺、麻醬2小勺、辣椒油2小勺,鄭州酸辣粉培訓機構,即可享用
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