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粽子生產(chǎn)商家

又到了的端午節(jié)，最近吃粽子吃多了不消化、不舒服怎么辦？

為什么難消化？

糯米與普通的稻米不同，糯米大多是支鏈淀粉，重慶肉粽子批發(fā)，分支多的話就容易與酶接觸，被酶消化分解的時(shí)間就更短，分解速度更快。

但這樣的分支結(jié)構(gòu)也有一種人體不能消化的部分，導(dǎo)致糯米消化不完全，容易產(chǎn)生不適感。所以概括起來就是糯米消化速度快，但不容易消化完全。

怎么辦？

糯米雖然有一部分不容易消化，但糯米煮成的飯，膠結(jié)成團(tuán)，膨脹不多，但粘性大，光亮透明，適合做粽子，可以利用糯米的特點(diǎn)來減少消化不好發(fā)生的幾率和程度。

1、趁熱吃

糯米是否易消化，與糯米溫度有關(guān)，對(duì)于淀粉類食物來說，消化難度不僅與纖維含量有關(guān)，還與淀粉的糊化程度及老化程度有關(guān)，也與食物的硬度、粘度等有關(guān)。

糯米在加熱狀態(tài)下，支鏈淀粉會(huì)糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷卻，則會(huì)老化回生，分子間凝固加強(qiáng)，重慶鮮肉粽子批發(fā)，不容易被消化。

因此想要減少吃粽子后不消化的發(fā)生，吃熱的糯米比吃冷的要更好，更容易消化一些。

2、慢點(diǎn)吃

糯米做的食物有個(gè)特點(diǎn)，糯米做的食品吃下去時(shí)一般沒覺得多飽，餐后容易感覺飽，一般半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)以后，也就是飽腹感相對(duì)會(huì)延遲一些。

所以可能是飽腹感延遲造成無意間就吃多了，而過后就會(huì)覺得難消化。所以，粽子批發(fā)，想要好消化還得吃慢點(diǎn)，細(xì)嚼慢咽

3、少吃點(diǎn)

容不容易消化還是有很大的個(gè)體差異的，男女老少各有不同，即便是同齡的也存在較明顯的個(gè)體差異，有的人吃很多都沒感覺什么不適，有的人吃一兩個(gè)也可能產(chǎn)生不適。

因此如果以往有類似吃糯米不消化的經(jīng)歷，嘗試了些許調(diào)整改善的辦法還是不管用，那么我們建議還是盡量少吃一些，follow your gut （聽你肚子的）.

如果已經(jīng)吃多了不消化怎么辦？

1、多走動(dòng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

2、吃些果蔬，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

3、服用促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的藥物，如嗎丁啉、伊托必利、莫沙必利等，這些藥物能促進(jìn)胃腸道排空，緩解飽脹、噯氣等癥狀。其中，嗎丁啉主要作用于上消化道，而伊托必利、莫沙必利則作用于全消化道，如果感覺全腹脹，服用后者更有效。

其他關(guān)于粽子的健康小提醒

雖然糯米不能完全吸收，但一開始吸收快，比普通白米飯更容易造成血糖升高，要注意控制。

肉粽常常用到肥美的五花肉，比較油膩，血脂高患者、等需要注意，重慶端午粽子批發(fā)，不宜吃太多。

粽子批發(fā)

  粽子，為什么糯米選擇跟竹葉搭配，而不是其它的葉子。

粽葉的養(yǎng)生功效：

我國(guó)明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有“清熱止血、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝，其具備天然和無污染的特性，因此，被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然”。另外葉子不僅帶來清香，還能提供多酚類物質(zhì)和鉀元素，蒸制時(shí)滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機(jī)能。近年來研究證明，粽葉（箬竹葉）的提取物還具有抗哎作用。

糯米的養(yǎng)生功效：

粽子的主料糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)中。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗也有較好的食療效果。

芒種過后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開。

對(duì)于那些胃酸少消化能力差，傳統(tǒng)稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食品。如果因?yàn)樨澇泽π反笪r之類胃里發(fā)涼，趕緊吃一個(gè)熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會(huì)舒服不少。

粽子配料的養(yǎng)生功效：

粽子的配料中很多都有補(bǔ)益作用，小棗、赤小豆、綠豆等具有好的功效，還能夠增加蛋白質(zhì)含量；花生、蓮子、山藥、芡實(shí)是夏季清補(bǔ)的食材。制作肉粽、蛋粽，則可以提高蛋白質(zhì)和脂肪，并增加鐵的含量。棗餡兒粽子有補(bǔ)中、養(yǎng)血的功效；栗子餡兒粽子具有健脾、益腎的功效；水果餡兒粽子有潤(rùn)腸的功效；蛋黃餡兒粽子有健腦益智的功效。