散白酒|古城酒廠|山東散白酒

濟(jì)南歷城區(qū)古城酒廠，是一家、手續(xù)完備、合法的白酒生產(chǎn)企業(yè)，它座落于美麗的泉城。泉城四季分明，多涌泉，濟(jì)南散白酒，享有家家泉水，戶戶垂柳的美譽。我廠自成立之日起，利用泉城的優(yōu)勢，并一直遵循“多糧投料、古法釀制、純原漿勾兌”的原則，釀制出的具有綿甜醇厚、香體飽滿、爽口、余味悠長、尾凈的典型的濃香型白酒，多年來得到了大家的一致好評。下面就由古城酒廠來為大家講一講關(guān)于白酒的歷史吧。

戰(zhàn)國時的齊國以四升為豆、四豆為甌、四甌為釜、四釜為鐘。鐘、豆、釜等都是當(dāng)時的標(biāo)準(zhǔn)量器。戰(zhàn)國時的釜為壇形，小口大腹，有兩耳。豆似高足盤，或有蓋。以上這些酒器多源于陶制，山東散白酒哪家好，商周時則為青銅制。作為飲酒器的爵、斝等沿口處均的柱，有單柱、雙柱兩種。飲酒時柱則抵住鼻梁，據(jù)說是以此提醒飲之人，酒多誤事，飲酒應(yīng)適可而止。爵：飲酒器的總名。爵的形制為圓形或方形，平底或凸底，有鋬，上面一側(cè)有傾酒的流，另一側(cè)有尾，以均衡流的重量，起到全器平衡的作用。爵的下面有三個高尖足，器口上有二柱，一柱或無柱。

觶：古代飲酒器。圓腹，侈口，圈足，形狀小瓶，大多數(shù)有蓋。這種形狀的觶多為商代器。西周時有作方柱形而四角圓的。春秋時演化成長身、侈口、圈足觶，形狀像觚，自身銘文稱為“鍴”（如王義楚鍴）而不叫觶。

斝：圓口，有鋬無流，有雙柱，山東散白酒，盛于商代和西周初期；觚，喇叭形口，細(xì)腰，高足。

周朝時，對青銅酒器作了明確的規(guī)定：一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散，六升曰壺。這種青銅酒器的格式和規(guī)格一直沿襲到清代。一般來說，飲酒主要用爵、斝、觚、觶、角等。角的樣子似爵，但前后都有尾，無柱，有的角還有蓋，盛行于商代；觚，圓形侈口，相當(dāng)于后代的杯；觥也作盛酒器，多為橢園形，口上前有流，后有把手；觶，形似尊而小用以飲酒或盛酒。這就關(guān)于散白酒的歷史文化，想要了解更多相關(guān)信息嗎，就關(guān)注古城酒廠吧。

“觥籌交錯”的觥也是常見的飲酒器。此外還有青銅杯。銅陵出土過青銅杯，兩邊有耳，或稱之“耳杯”。卣、壺、尊、盉等是盛酒器，盛于商周。卣，園形或橢園形，深腹圈足，有蓋和提梁；商代壺多扁園，周代壺多園形、大腹，春秋時的壺扁園，長頸，散白酒，也有方壺，戰(zhàn)國時有壺有園形、方形和瓠形等。盉的式樣較多，一般是深臍圓口，前有流（即壺嘴），蓋和鋬有鏈相連接。鐘、鈁等為貯酒器。鈁即方形壺，鐘即圓形壺，但形體均較較大。鐘還是商代量器。