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重慶粽子批發(fā)

粽子的來歷

據(jù)唐沈亞之《屈原外傳》記載，屈原投江后，人們非常思念他，每到五月初五，就用竹筒裝上食物，投向水中祭祀。到了東漢建武年間（公年22 - 55年），長沙有個(gè)各叫區(qū)回的人，大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈，說到祭祀食物被蛟龍竊走，并告訴他以后再投，須裹上蓼葉，再纏上五色線，這些東西，蛟龍害怕，就不會(huì)吃了。區(qū)回把這次奇遇告訴了鄉(xiāng)民，鄉(xiāng)民們便按屈原吩咐精心制作粽子。這個(gè)習(xí)俗一直沿襲至今。這個(gè)神奇的傳說，先被梁朝文學(xué)家吳均寫成一篇志怪小說，收在《續(xù)齊諧記》里。說明粽子是人們紀(jì)念屈原的祭祀食品，后來又成為端午節(jié)最主要的節(jié)日食品，至于為什么把它投向水中，一種說法是給屈原吃的，另一種說法“作此投江，粽子批發(fā)公司，以飼蛟龍?！币簿褪钦f專門用粽子來喂蛟龍，以免它傷害屈原的身體。

什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？

《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢(mèng)見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，九龍坡粽子批發(fā)，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，速凍粽子批發(fā)，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

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如何煮粽子？每年端午前后，粽子成了走親訪友、居家飲食必不可少的食品。沒有粽子的端午節(jié)會(huì)讓人覺得缺些什么。

那么問題來了：你知道怎么煮粽子么？

       很多人認(rèn)為包粽子是個(gè)技術(shù)活，煮粽子就簡單多了。其實(shí)，煮粽子并不簡單，要煮得好吃，也需要一定的技術(shù)?，F(xiàn)將煮粽子的方法與技巧介紹如下，供朋友們作為參考，希望大家都能學(xué)會(huì)如何煮粽子。

　　一是粽子一定要冷水下鍋。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會(huì)更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。

　　二是水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右。這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^程中會(huì)膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會(huì)被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。

　　三是煮粽子的過程中不要添生水。待重新滾起以后再用旺火煮1個(gè)小時(shí)左右即可。

       有些朋友希望粽子熟得快些，在水里加點(diǎn)食用堿或小蘇打，但這種做法對(duì)健康不利，不建議采用。

　　家里有高壓鍋的朋友盡量還是用高壓鍋煮粽子，因?yàn)楦邏哄佒篝兆铀俣瓤?、味道好而且營養(yǎng)損失比較少，粽子批發(fā)價(jià)，只是煮的時(shí)候要注意安全。

      當(dāng)然煮湯圓的水也很重要，自來水中的余氯與重金屬以及鐵銹等雜質(zhì)不是簡單通過煮沸就能夠去除。水珍FZ-01型凈水器，通過五級(jí)過濾+兩級(jí)磁化的過濾機(jī)能，為您提供健康水，幫您一同守護(hù)您與家人的健康！