食品級山梨醇,湛江市山梨醇,仕銘化工總代理(查看)
廣州市汽車護理廠家
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在日本山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和如下：清涼飲料為百分之一到三，甜味劑山梨醇，蛋白在百分之三左右，湛江市山梨醇，巧克力為百分之四左右。
我國GB2760-2011《食品添加劑使用標準》顯示，山梨糖醇在用于巧克力和巧克力制品時的使用是：按生產需要使用。
山梨糖醇的使用量是40g/kg以下，但一般都不會達到那么高的值，食品級山梨醇，所以一般情況就是分為可用和不可用，“違規(guī)使用”應該就是不可用。
按照《食品添加劑使用標準》的規(guī)定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品
山梨糖醇的分子式為C6H14O6。[1] 山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。
山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內產生16.7kJ熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖，也不受胰島素影響。
D-山梨糖醇具有良好的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，汽車護理山梨醇，增強食品的風味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能
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