重慶綠豆粽子批發(fā)|粽子批發(fā)|姜山網(wǎng)絡(luò)電商公司(查看)

水晶粽子批發(fā)

1、買(mǎi)的濕粽葉，清水洗幾遍即可，兩頭修剪。

2、紫薯去皮切小丁，豌豆剝粒。紅豆。

3、西米加少量水，每粒米濕潤(rùn)即可，可加點(diǎn)花生油防止粘連。

4、粽葉卷成圓錐狀，放入西米其他配料，不要都摻在一起。用的時(shí)候再放。

5、粽葉上部折過(guò)來(lái)。

6、繼續(xù)過(guò)來(lái)，折好。

7、用線纏好，高壓鍋小火15分鐘即可。熟后涼透放冰箱冷藏。

水晶粽子的一般做法水晶粽子做法一

1、西米用清水浸濕(水量不要大，能把西米浸濕就行)，分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分別拌勻上色，再加點(diǎn)色拉油拌勻。(這個(gè)過(guò)程中也可以加點(diǎn)糖粉拌進(jìn)去)。

2、葦葉洗凈，包成三種顏色的粽子。

3、放清水鍋中煮沸，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火燜10分鐘。

4、撈出用涼開(kāi)水浸涼。

5、冷藏后沾糖粉和果醬食用風(fēng)味更佳。

水晶粽子做法二

1、粽葉洗干凈，放鍋里煮一下，既可以消毒也可以讓粽葉更有韌性。

2、桔餅切小粒備用。

3、蜜紅豆備用。

4、西米洗干凈，加入糖，色拉油拌均。

5、粽葉對(duì)折成漏斗形放入西米壓實(shí)。

6、放入蜜紅豆。

7、再放一層西米壓實(shí)。

8、把粽葉壓下來(lái)包好

9、用繩子捆好，盡量捆緊。

10、包好的粽子放入電飯煲蒸燉檔，一個(gè)小時(shí)就可以了。

水晶粽子做法三

1、干粽葉買(mǎi)回卷起來(lái)放進(jìn)湯鍋里，再加滿(mǎn)水一起煮滾5分鐘后，取出放進(jìn)冷水里用毛巾擦洗干凈。

2、南瓜和紫薯放進(jìn)鍋里隔水蒸熟，南瓜蒸熟后加白糖攪拌成泥，紫薯去皮后加白糖和牛奶攪拌成泥待用。

3、各種西米放進(jìn)濾網(wǎng)里，重慶水晶粽子批發(fā)，用冷水沖洗片刻瀝干水分(西米不要用水浸泡，要不會(huì)融化成粉末)，再加進(jìn)少量白糖和食用油拌勻，小米洗凈用水浸泡2個(gè)小時(shí)。

4、取一張長(zhǎng)長(zhǎng)的粽葉，連卷2次卷成尖尖的漏斗狀，放進(jìn)少量西米，尖角處用筷子插幾下讓西米填滿(mǎn)尖角。

5、中間放進(jìn)一團(tuán)紫薯泥，再用西米蓋滿(mǎn)頂部，粽葉包裹住西米，重慶鮮肉粽子批發(fā)，再用左手捏出三角的形狀，粽子批發(fā)，折下多余的粽葉再往回折回，用繩子綁緊后修剪去粽葉的多余桿子。三角形的尖角粽子就包好了!

水晶粽子的由來(lái)古代時(shí)期關(guān)于粽子的來(lái)歷。端午節(jié)祭祀先祖，其實(shí)是后人賦予的內(nèi)容。古人對(duì)端午，其實(shí)有種種說(shuō)法，按《齊諧記》說(shuō)法，因?yàn)榕录狼妆或札埶`，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。因?yàn)轵札埮麻~、綠絲。而李時(shí)珍《本草綱目》卻說(shuō):“糉，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕桐葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以為節(jié)物，相隗送，或言為祭屈原。作此投江，以飼蛟龍?！币蚶顣r(shí)珍此種說(shuō)法，故聞一多有 “端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日”之說(shuō)。

重慶粽子

　怎樣煮粽子？

1、把粽子規(guī)則的擺放到高壓鍋內(nèi)，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。

2、將燒好的沸水倒下去，水一定要高過(guò)粽子表面。

3、用大火加熱。

4、當(dāng)聽(tīng)到高壓鍋發(fā)出噴氣聲時(shí)，中小火加熱半個(gè)小時(shí)

5、半小時(shí)后，重慶綠豆粽子批發(fā)，關(guān)火，讓其靜置，自然放氣。

6、當(dāng)自然放氣結(jié)束后，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請(qǐng)慢慢享用吧！

　高壓鍋煮粽子提示：

　　1、注意甜咸分開(kāi)煮。

　　2、使用高壓鍋時(shí)請(qǐng)注

意安全。

　　3、使用電高壓鍋可選擇煮肉選項(xiàng)；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時(shí)，粽子表面變軟方可。

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