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冷庫(kù)是一種非常常見的恒溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù)在不同的領(lǐng)域都有非常廣泛的應(yīng)用。

冷庫(kù)的單位造價(jià)根據(jù)溫度要求、容積大小以及配置級(jí)別區(qū)別很大,一般來說,一座50~60立方(18~25平米)的高溫庫(kù)(0~4℃)造價(jià)在3萬~4萬之間,低溫庫(kù)(-15~-18℃)造價(jià)在4萬~5萬。 冷庫(kù)越大,單位造價(jià)就會(huì)越便宜,反之則會(huì)越貴。
北京地區(qū)冷庫(kù)建造請(qǐng)聯(lián)絡(luò)藍(lán)夢(mèng)楓葉制冷設(shè)備,為您提供各種型號(hào)冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)建造服務(wù)。
北京藍(lán)夢(mèng)楓葉制冷設(shè)備有限公司專注于冷庫(kù)工程建造、安裝領(lǐng)域,酒店冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司,為您量身設(shè)計(jì)建造實(shí)用的水果保鮮庫(kù)、蔬菜保鮮冷庫(kù)、肉類冷藏冷凍庫(kù)工程等。
蔬菜保鮮冷庫(kù)利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱蔬菜保鮮庫(kù)。是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響,延長(zhǎng)農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限,以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。
一般蔬菜保鮮庫(kù),蔬菜冷庫(kù)的溫度要求一般在-2°以上,濕度比例達(dá)到80%以上,這種條件的要求是因?yàn)槭卟吮旧砑?xì)胞壁比較薄,如果太低溫度會(huì)“凍壞”蔬菜,達(dá)不到保鮮效果,一旦出現(xiàn)“凍壞”蔬菜就很容易變質(zhì)腐爛,其次濕度要求80%以上是因?yàn)槭卟吮旧淼暮志捅容^高,如果放入蔬菜保鮮庫(kù)內(nèi),保鮮庫(kù)內(nèi)空氣濕度相對(duì)低的話,很容易導(dǎo)致蔬菜表面水分易蒸發(fā),蔬菜出現(xiàn)煙熏狀態(tài),失去原有的光澤。作為做蔬菜批發(fā)的商家來說,保鮮是頭疼的事情,一旦出現(xiàn)蔬菜滯銷就很容易導(dǎo)致蔬菜腐爛、變質(zhì),現(xiàn)在隨著制冷技術(shù)的發(fā)展,很多商家采用了蔬菜保鮮柜、蔬菜保鮮庫(kù)來保障蔬菜的新鮮度,下面請(qǐng)看北京冷聯(lián)制冷小編整理的蔬菜保鮮庫(kù)各種蔬菜的溫度要求以及濕度比例要求:
青椒:適合的冷藏溫度為7℃~10℃,濕度為85%~90%,貯藏期為10-20天;
花菜:適合的冷藏溫度為1℃~2℃,濕度為80%~90%,貯藏期為14-20天;
土豆:適合的冷藏溫度為-3℃~6℃,濕度為85%~90%,小型酒店冷庫(kù)安裝,貯藏期為6-10天;
洋蔥:適合的冷藏溫度為-1℃~0℃,濕度為80%~85%,貯藏期為3-7天;
白菜:適合的冷藏溫度為-1℃~0℃,濕度為80%~90%,貯藏期為10-15天;
芹菜:適合的冷藏溫度為-1℃~0℃,濕度為80%~90%,貯藏期為7-10天;
黃瓜:適合的冷藏溫度為7℃~10℃,濕度為85%~90%,貯藏期為5-7天;
茄子:適合的冷藏溫度為7℃~10℃,濕度為80%~90%,貯藏期為10-15天;
有了蔬菜保鮮庫(kù),可以根據(jù)不同的蔬菜保鮮溫度要求,適當(dāng)調(diào)整蔬菜保鮮庫(kù)溫度,北京酒店冷庫(kù)安裝,而且蔬菜保鮮庫(kù)的靠近制冷內(nèi)壁或者出風(fēng)口的地方溫度較低,可以考慮將耐冷的蔬菜放置在這邊,其他蔬菜保鮮溫度要求相對(duì)于高些的,就盡量通過溫度范圍逐漸排列蔬菜,以達(dá)到充分合理利用蔬菜保鮮庫(kù)的空間,以及更好的控制保鮮溫度。
對(duì)于一些比較珍貴的食物,如果需要準(zhǔn)確的保鮮溫度,應(yīng)放在蔬菜保鮮庫(kù)內(nèi),每個(gè)蔬菜保鮮位置都設(shè)置一個(gè)溫度計(jì),酒店冷庫(kù),方便隨時(shí)檢查蔬菜保鮮庫(kù)的具體溫度,以及低溫度和高溫度的溫差,做好整體保鮮工作。
如果您對(duì)蔬菜冷庫(kù)的具體要求,以及溫度、濕度控制方面不太確定,我們都會(huì)為您提供過往案例以及制作冷庫(kù)的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)為您仔細(xì)介紹各種特殊情況以及各種商業(yè)用途的冷庫(kù)各種特性規(guī)格、溫度、濕度要求以及采用的配置說明等!

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