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金河泉酒坊
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,散酒加盟費(fèi)用,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,散酒加盟需要多少錢,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、,以瀘州老窖特曲及金河泉為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。


金河泉酒業(yè)歷史介紹
現(xiàn)代吳德鐸先生則認(rèn)為撰寫(xiě)<<飲膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)當(dāng)時(shí)是用蒙文的譯音寫(xiě)成“剌吉”,散酒加盟,而并未使用舊有的漢文名(燒酒)。故不應(yīng)看成是外來(lái)語(yǔ)。忽思慧并沒(méi)有將“刺吉”看作是從外國(guó)傳入的。至于燒酒從元代傳入的可信度如何,散酒加盟,曾縱野先生認(rèn)為“ 在元時(shí)一度傳入中國(guó)可能是事實(shí),從西亞和東南亞傳入都有可能,因其新奇而為人們所注意也是可以理解的?!?曾縱野:我國(guó)白酒起源的探討(<<黑龍江釀酒>>,1978年))明代時(shí)稱白酒為火酒。



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