科華腐竹機(jī),陽江腐竹機(jī)一臺(tái)多少錢，全自動(dòng)腐竹機(jī)價(jià)格

科華全自動(dòng)豆油皮機(jī)/全自動(dòng)豆油皮機(jī)多少錢/自動(dòng)豆油皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)腐竹油皮設(shè)備完全實(shí)行自動(dòng)化運(yùn)行，自動(dòng)下漿，自動(dòng)起皮，自動(dòng)定型，自動(dòng)烘烤，自動(dòng)回潮，自動(dòng)切割，大小尺寸自動(dòng)調(diào)試。

系統(tǒng)完全采用調(diào)頻與數(shù)控控制，與豆?jié){油皮接觸面積完全采用304材質(zhì)不銹鋼，出產(chǎn)油皮質(zhì)量，永遠(yuǎn)保持傳統(tǒng)設(shè)備出產(chǎn)油皮的前5張質(zhì)量，最薄能達(dá)到0.2毫米，最厚達(dá)到0.8毫米。

（客戶準(zhǔn)備）車間，水電到位。

　豆腐皮可制作多種多樣的葷素佳肴，既可充作家常便菜，也可用與各種宴會(huì)酒席。豆腐的制作工藝十分講 究，讓我們一起了解它背后的故事。

　　l.凈料

　　將當(dāng)年產(chǎn)的黃豆，揀去砂、土等雜質(zhì)，并用水淘洗干凈。

　　2.破碎

　　將篩、揀、淘過的黃豆，用粉碎機(jī)粉碎，脫去豆皮或碎成兩瓣。

　　3.浸泡

　　將經(jīng)破碎的黃豆，再用清水洗一至兩遍，撈去豆皮，放進(jìn)25℃的溫水中，浸泡4小時(shí)左右。直至能用 手指將豆瓣捻碎為止。

　　4.磨漿

　　將浸泡過的已破碎的黃豆，再用磨漿機(jī)磨細(xì)，邊磨邊加水。加水的數(shù)量，為黃豆數(shù)量的4倍。一般可 磨2遍，但不能磨太細(xì)，以用手指能捻成小顆粒為宜。

　　5.濾漿

　　加水磨細(xì)的黃豆?jié){通過分離機(jī)分開豆渣和豆?jié){，分離機(jī)內(nèi)的濾籮為80-90目。

　　6.煮漿

　　將濾過的豆?jié){用蒸汽加熱煮熱，加熱溫度一般控制在93℃左右。在煮漿時(shí)氣壓要足，上氣要快。

　　7.取皮

　　將煮熟的豆?jié){，倒人平底鍋內(nèi)。平底鍋一般長2米，寬1.5米，高15厘米，用小木條分隔成6個(gè)方格， 鍋下裝暖氣道，使鍋底溫度保持在70-90℃。豆?jié){料入平底鍋約3-5分鐘。豆?jié){表面開始結(jié)皮，待皮出現(xiàn)小 皺紋時(shí)，即可將皮取出。

　　如此反復(fù)，依次將平底鍋每個(gè)小方格內(nèi)所形成的豆腐皮取完，一鍋豆?jié){可連續(xù)取豆皮十多次。

　　8.烘干

　　將從鍋中取出的濕豆腐皮掛在烘干室內(nèi)烘干。烘干室內(nèi)一端裝暖氣管，另一端裝風(fēng)扇，使冷空氣通過 暖氣管變成熱風(fēng)，再由排風(fēng)筒出來，迅速將濕豆腐皮烘干。烘干后，即可包裝、儲(chǔ)存、出售。對(duì)濕豆腐皮 ，切忌在室外晾曬，以免發(fā)脆易碎。