涼拌菜培訓特色/涼拌菜鹵菜培訓/涼拌菜鹵菜培訓

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漯河涼拌菜培訓個性涼拌菜是許多人新版酷愛吃的，涼拌菜的門類許多，一到夏天的時候，就會有許多人會以涼拌菜為主，這樣的佳肴味道奇特，而況制造上，也是比擬簡單，那涼拌菜長年吃，對胃部也是不會有陷害，所以人們也是能夠省心抉擇，涼拌菜簡捷消化，不會填充身體擔當，涼拌菜學法大全中，都有怎么樣制造辦法。 想學涼拌菜培訓個性就到小五師傅培訓來，小五師傅餐涼拌菜培訓個性心臟是您的抉擇！

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套餐二【 十幾樣早餐培訓 包吃住 實體店教學】

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套餐三【包吃住 實體店教學】

一、涼菜培訓系列：

【姜汁涼菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、紅油豆腐卷、翡翠筍絲、蒜苗平菇、紅油云絲、涼拌銀耳、涼拌腐竹、涼拌花菜、手切粉皮、紅油粉絲、山麓木耳、香椿豆腐、十香涼粉、皮蛋豆腐、黃瓜變蛋、干煸龍豆、彩椒大拌菜、紅油大拉皮、洋蔥木耳、干煸豆角、紅油金針菇、紅油肚絲、涼拌蓮藕、涼拌春筍等等 涼菜多達四、五十種 】

二、個性鹵豬肉培訓系列培訓：

【鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬拱嘴、鹵豬耳、豬大腸、豬尾巴、豬心、豬肺、豬肝 等等 】

三、個性鹵雞肉培訓系列：

【鹵全雞、鹵雞腿、鹵鳳頭、鹵鳳翅、鹵鳳爪、鹽焗雞爪、麻辣雞爪、鹵雞肝、鹵雞心等等?！?

四、武漢個性鹵鴨肉培訓系列：

【鹵鴨脖、麻辣鴨脖、久久鴨脖、絕味鴨脖、周黑鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨胗、鴨心、鴨板腸、麻辣鴨舌、麻辣鴨鎖骨、麻辣鴨掌等等?！?

五、秘制牛肉培訓系列：

【醬牛肉、醬牛肚、醬牛蹄筋、牛百葉、牛心、牛舌、牛鞭、牛寶等等 】

六、個性單品培訓系列：

【叫化雞、燒雞、開花豬蹄 】

七、個性單品培訓系列：

【夫妻肺片、藤椒雞 】

八、個性單品培訓系列：

【麻辣田螺、麻辣小龍蝦等等 】

九、個性手抓餅培訓:炸雞、炸雞腿、炸雞翅、大臉雞排、炸鳳皮（雞皮）

十、個性手抓餅培訓:北京烤鴨、茶油鴨、香酥鴨、醬鴨

套餐四【五十多種涼菜培訓 包吃住 實體店教學】

個性手抓餅培訓:豬蹄、叫花雞、燴面、各種涼菜（各種涼菜，姜汁涼菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、紅油豆腐卷、翡翠筍絲、蒜苗平菇、紅油云絲、涼拌銀耳、涼拌腐竹、涼拌花菜、手切粉皮、紅油粉絲、山麓木耳、香椿豆腐、十香涼粉、皮蛋豆腐、黃瓜變蛋、干煸龍豆、彩椒大拌菜、紅油大拉皮、洋蔥木耳、干煸豆角、紅油金針菇、紅油肚絲、涼拌蓮藕、涼拌春筍等等  涼菜培訓多達四、五十種） 

套餐五【 十六樣午餐培訓 包吃住 實體店教學 】

面食類：刀削面培訓、西紅柿刀削面、肉炒刀削面、油潑面、饸烙面培訓、炒餅絲、蛋炒飯、西紅柿雞蛋炒面。

蓋澆飯：魚香肉絲蓋飯、青椒肉絲蓋飯、蒜苔肉絲蓋飯、西紅柿雞蛋蓋飯、木須肉蓋飯、蒜苔雞蛋蓋飯、紅燒茄子蓋飯、回鍋肉蓋飯。

套餐六【個性單品培訓 都包吃住 實體店教學】

個性手抓餅培訓：烤面筋培訓1000、雜糧煎餅1000元、雜糧煎餅爐子1000元、鐵板豆腐1000元、鐵板魷魚培訓1000元、雞蛋灌餅1000元、無礬脆皮油條1000元、蔥油餅1000元、雞蛋餅1000元、臭豆腐1000元、杠子油條2000元、涼皮、米皮、肉夾饃、各種砂鍋培訓 。

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涼拌海帶的學法：

資料：干海帶，香菜，香油，白芝麻，白糖，陳醋，鹽

學法：

1、干海帶泡發(fā)，重復洗去泥沙。

2、海帶放入壓力鍋，上蒸汽后煲25分鐘。

3、海帶煮軟后晾涼，切成細絲。

4、倒入陳醋、白糖、鹽、香油、香菜、白芝麻，拌勻即可。

小訣竅

1、海帶提前洗凈，奇特要洗干凈泥沙，不然吃起來口感不。

2、放到壓力鍋里，煮的軟爛吃起來不累牙。

3、陳醋醒脾開胃，奇特夏天暑熱沒胃口，是很的開胃調(diào)料。

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