武漢廚房排煙設(shè)備|武漢管道通風(fēng)|廚房排煙設(shè)備價(jià)格

食藥監(jiān)局強(qiáng)調(diào)安裝油煙凈化機(jī)的重要性

為了認(rèn)證貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市關(guān)于加強(qiáng)環(huán)境整治的戰(zhàn)略部署，切實(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境和居民的生活環(huán)境，有效防范和餐飲業(yè)環(huán)境安全隱患，食藥監(jiān)局強(qiáng)調(diào)了安裝油煙凈化機(jī)設(shè)備的重要性，積極開展餐飲業(yè)油煙污染治理。

食藥監(jiān)局通過三個(gè)方面進(jìn)行了油煙污染治理工作：

第yi是成立了專門工作機(jī)構(gòu)，制定《實(shí)施方案》，明確整治工作的指導(dǎo)思想、整治范圍、整治步驟及各階段工作時(shí)間節(jié)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)了餐飲業(yè)油煙治理工作的重要性及安裝油煙凈化設(shè)施的要求，并多次召開專題會(huì)議，對(duì)工作進(jìn)行安排部署。

第二是開展專項(xiàng)培訓(xùn)。到目前為止，食藥監(jiān)局開展餐飲單位油煙治理培訓(xùn)3次，培訓(xùn)餐飲單位211家。在培訓(xùn)中，使餐飲單位進(jìn)一步提高對(duì)餐飲業(yè)油煙污染防治工作重要性的認(rèn)識(shí)，讓餐飲單位從顧大局、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，充分認(rèn)識(shí)油煙治理工作的重要性和緊迫性，積極參與油煙污染治理工作，積極行動(dòng)起來，及時(shí)部署，保質(zhì)保量，加快油煙污染防治工作，確保按時(shí)限要求完成餐飲油煙治理任務(wù)。

第三是落實(shí)整治措施，對(duì)新建、改擴(kuò)建的，通風(fēng)排煙不符合要求，未取得環(huán)評(píng)報(bào)告書的一律不予辦理《餐飲服務(wù)許可證》。對(duì)經(jīng)營(yíng)中的餐飲店鋪，按照“先大后小，先重點(diǎn)后一般”的原則，全mian進(jìn)行排查、治理，工作中講明法律政策，曉以利弊，通以情理，要求餐飲單位全部安裝餐廚油煙凈化設(shè)施，實(shí)現(xiàn)餐廚油煙達(dá)標(biāo)排放；對(duì)全縣餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全mian檢查，對(duì)不符合要求的經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令限期整改。截止目前，共檢查餐飲單位164家次，出動(dòng)執(zhí)fa人員368人次，出動(dòng)執(zhí)fa車輛101臺(tái)次，下達(dá)監(jiān)督意見書及責(zé)令整改通知書155份，油煙凈化設(shè)施已安裝88戶，不予受理居民區(qū)申辦飯店11戶，取締油煙排放嚴(yán)重的無(wú)證餐飲單位3戶。

如何判斷油煙凈化設(shè)備的質(zhì)量

　一般情況下，如果餐館油煙可以排放到公共煙道或者樓頂，通常餐館業(yè)主不會(huì)太關(guān)心油煙凈化器的質(zhì)量和凈化效率，只要環(huán)保監(jiān)測(cè)能夠過關(guān)，大多數(shù)人會(huì)選擇價(jià)格最di的凈化器產(chǎn)品。但對(duì)于在敏感地域開餐館而所在建筑物沒有公共煙道或者不允許架設(shè)煙管的情況，餐館經(jīng)營(yíng)者就比較頭疼了: 如何選擇效果、工作穩(wěn)定、售后服務(wù)有保障，同時(shí)價(jià)格合理的油煙凈化設(shè)備是一個(gè)難題。

　　廚房油煙凈化器不同于一般商品，大多數(shù)人缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，而各種真真假假的鑒定報(bào)告與宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)該類設(shè)備具有鑒別能力的“”是不太可能的，但是我們可以通過一些側(cè)面了解的方法了解油不同品牌煙凈化設(shè)備的情況。

　　第yi.耳聽為虛，眼見為實(shí)。

　　選定廚房油煙凈化器前首先了解產(chǎn)品在本地的應(yīng)用狀況。可以要求廠家提供在附近的多個(gè)應(yīng)用工程實(shí)例(一定要多個(gè)可供選擇，而且要選擇與自己餐館情況類似的實(shí)例)。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時(shí)期實(shí)地自己觀察(為了防止購(gòu)買偽劣產(chǎn)品而浪費(fèi)數(shù)千甚至數(shù)萬(wàn)元辛苦一頓飯功夫是值得的)，如果在飯店?duì)I業(yè)的高峰時(shí)間段內(nèi)，對(duì)樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時(shí)廚房?jī)?nèi)部排煙順暢，可以認(rèn)為該凈化設(shè)備凈化效能是可以接受的，如果能去工廠進(jìn)行實(shí)地考察觀察效果更好。

　　第二.了解售后服務(wù)狀況。

　　可向餐館經(jīng)營(yíng)者或服務(wù)員、廚師了解廠家對(duì)設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，重點(diǎn)了解廠家對(duì)設(shè)備故障處理的反應(yīng)時(shí)間。

　　第三.了解凈化器長(zhǎng)期工作的穩(wěn)定性。

　　需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例，認(rèn)真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營(yíng)者了解使用期間的設(shè)備工作狀況。