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隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn),工作生活節(jié)奏的加快,現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣在不斷發(fā)生改變,便捷、健康、營(yíng)養(yǎng)的熟食開始普遍受大眾喜愛(ài)和青睞。熟食消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市餐桌休閑消費(fèi)的一大生活習(xí)慣,鹵味熟食的家常消費(fèi)率越來(lái)越高,個(gè)性化消費(fèi)已成趨勢(shì)。
1.投資小:縱觀市場(chǎng)如面館,中餐酒樓的加盟,設(shè)備投資,加盟費(fèi),門面租金,店面裝修下來(lái)幾萬(wàn),上十萬(wàn),將廣大小本投資者和下崗工人,打工仔拒之門外。而開成專門的特色鹵菜店,投資很小,除房租外,視裝修程度只需約2-4萬(wàn)。如果前期想節(jié)約資金,快速回籠,也可以做成簡(jiǎn)單的售賣車形式,在家生產(chǎn),宣城鹵菜培訓(xùn),然后攤點(diǎn)出售,川味鹵菜培訓(xùn),這樣投資更小。當(dāng)然,也可以開成總店一樣的集中餐一體的特色餐廳,配套特色外賣一齊做,這樣的營(yíng)業(yè)面更廣。
2.利潤(rùn)高:鹵菜通常利潤(rùn)率在50%左右,一個(gè)小外賣店,消費(fèi)者一次購(gòu)買鹵菜的平均消費(fèi)約在30元左右,一個(gè)店每天按80人消費(fèi)計(jì)算,每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額在6萬(wàn)~7萬(wàn),純利潤(rùn)為3萬(wàn)元左右。

有句話是行業(yè)不分男女,也不分貴賤,鹵菜熟食行業(yè)也是適合年輕女大學(xué)生的。就業(yè)壓力大,剛畢業(yè)的大學(xué)生很難找到自己喜歡的工作,一般的公司單位需要有經(jīng)驗(yàn)的,女生畢業(yè)后,去公司應(yīng)聘行政助理,除非你有工作經(jīng)驗(yàn),而且表現(xiàn)的不錯(cuò),哪里有鹵菜培訓(xùn),一般的公司的助理工作經(jīng)驗(yàn)需要1-2年?,F(xiàn)在銷售的門檻確實(shí)比較低,可是那個(gè)工作適合口才能力好的人去做的,你也得慎重就業(yè)。
作為女大學(xué)生,她一定是比較勤勞好學(xué),況且鹵菜技術(shù)比較容易學(xué)習(xí)的。建議女大學(xué)生先選對(duì)鹵菜品牌,它是做生意第1步的奠基石?,F(xiàn)在鹵菜市場(chǎng)熱,鹵菜培訓(xùn)班,讓學(xué)員學(xué)會(huì)鹵菜技術(shù)原理加實(shí)踐,更是開發(fā)學(xué)員的大腦,創(chuàng)新思維學(xué)做鹵菜生意,而不是死板經(jīng)營(yíng)鹵菜生意。


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