廣州國際食品展覽會、廣州食材展、佛興展覽

在火鍋業(yè)如火如荼發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)逐步轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營，全國連鎖店網(wǎng)點(diǎn)不斷增加，連鎖經(jīng)營的區(qū)域也不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng)，不斷涌現(xiàn)品牌，從而跨入餐飲業(yè)年度榜的企業(yè)。

為滿足消費(fèi)者的需求，促進(jìn)火鍋行業(yè)蓄勢*礴的發(fā)展趨勢，推進(jìn)火鍋企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展，提升行業(yè)品牌度，促進(jìn)國內(nèi)外火鍋的技術(shù)應(yīng)用與研究，加強(qiáng)行業(yè)之間的互動交流，幫助火鍋企業(yè)了解行業(yè)趨勢把握市場，此次會議以為全新主題打造廣州具影響力的火鍋盛會，2017年12月10日-12日在廣州琶洲展館C區(qū)舉辦！

展會一定是為專業(yè)觀眾打造的展會。我們的展會歷來都是專為行業(yè)人士打造的專業(yè)展會，不針對百姓大眾，雖然會損失一部分人氣，但是我們追求的效果就是讓參展商在展館內(nèi)看到的每一個人都是目標(biāo)客戶，廣州食材展，與每一個人的對話交流都是有效交流，杜絕出現(xiàn)參展商一腔熱血介紹了半天產(chǎn)品，結(jié)果詢問對方單位信息時發(fā)現(xiàn)是附近小區(qū)居民閑來遛彎。

炒制麻辣清油火鍋所用到的清油，指的是純菜子油，而這樣炒出來的火鍋底料，既濃稠又香味十足。炒制過程中所用到的糍粑辣椒，一般都會選用干辣椒來制作，廣州食材展位租賃，因?yàn)槠淅蔽逗拖阄抖己茏?，只是制作時不必剁得太細(xì)，廣州國際食品展覽會，以防糍粑辣椒在長時間的高溫炒制下變焦煳。麻辣清油火鍋選用的香料，一般有小茴香、山柰、八角、桂皮、丁香、白蔻、草蔻、草果、香果、香葉、甘松、蓽撥等，而各種香料的大致比例是：除了小茴香是2份的量以外，其余的均按1∶1的比例。

一、展覽會日程安排：

2017年12月10日-12日 廠商報到；（上午9時至下午5時）；

2017年12月13日至15日客商洽談訂貨；

2017年12月15日下午4時撤展

國民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，火鍋產(chǎn)業(yè)逐步完善，品牌化、規(guī)?；?、多元化、標(biāo)準(zhǔn)化是火鍋產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的主要方向。

中國烹飪協(xié)會認(rèn)為，廣州作為南中國的經(jīng)濟(jì)文化交流中心、泛珠三角經(jīng)濟(jì)圈核心，在火鍋企業(yè)品牌、食材種類與口味等方面優(yōu)勢明顯。

加之經(jīng)濟(jì)、地緣因素，投資、創(chuàng)業(yè)環(huán)境優(yōu)渥，2017中國國際火鍋文化節(jié)勢必在花城迎來璀璨綻放。