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如何選擇合適的重慶醒酒器
如果你準(zhǔn)備入手醒酒器,小型玻璃酒瓶制作,這說明你對(duì)葡萄酒有一定的追求和理解,那么你自然也應(yīng)該知道不同葡萄酒的醒酒時(shí)間不同。那么如何根據(jù)葡萄酒選擇合適的醒酒器呢?





?。?)酒體飽滿型紅葡萄酒: 如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、小西拉(Petite Sir)、丹娜(Tannat)、慕合懷特(Monastrell)和丹魄(Tempranillo),這類葡萄酒很多都有強(qiáng)勁的單寧,ps玻璃酒瓶,因而往往口感 緊澀,需要經(jīng)過更長(zhǎng)的醒酒時(shí)間,而一個(gè)底座更寬的醒酒器會(huì)增大葡萄酒與氧氣的接觸面積,同時(shí)還可以加快醒酒進(jìn)程。

(2)酒體中等型紅葡萄酒:如梅洛(Merlot)、桑嬌維塞(Sangiovese)、巴貝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),這類葡萄酒的醒酒時(shí)間相對(duì)不用那么長(zhǎng),因而一個(gè)底部中等大小的醒酒器就足夠。
?。?)酒體輕盈型紅葡萄酒:如黑皮諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay),可以考慮把這類葡萄酒倒入冰鎮(zhèn)過的小號(hào)或者中號(hào)醒酒器里,這樣就可以做到醒酒冰鎮(zhèn)兩不誤了。
?。?)部分白葡萄酒和桃紅酒:相比冰鎮(zhèn),醒酒可能顯得不是那么重要,所以可以考慮用冰鎮(zhèn)過的小號(hào)醒酒器醒酒。
關(guān)于高端玻璃酒瓶的工藝與設(shè)計(jì)
一、玻璃酒瓶的現(xiàn)狀:
重慶玻璃酒瓶按成分大致可分為:鈉玻璃、鉛玻璃 和硼玻璃。按照成型制造方法分為、人工吹制、機(jī)械吹制和擠壓成形。而今天向大家主要介紹的機(jī)械吹制的鈉玻璃,因?yàn)槟壳皺C(jī)械吹制的鈉玻璃是作為高端玻璃酒瓶存在最為廣泛的一種。將以重慶玻璃酒瓶生產(chǎn)流程為線索來逐一的向大家介紹相關(guān)的知識(shí)。

二、玻璃瓶的工藝:
1.熔制
玻璃主要由石英砂、純堿、石灰石、長(zhǎng)石等為原料,其中石英砂為主要成分, 按一定比例粉碎混合,再通過傳送設(shè)備進(jìn)入池窯或池爐內(nèi)進(jìn)行高溫(1550~1600度)加熱,使之形成均勻、無氣泡,并符合成型要求的液態(tài)玻璃。其中石英砂的主要成分是硅,這也是玻璃的骨架。這些原材料在進(jìn)場(chǎng)還都經(jīng)過了嚴(yán)格的檢測(cè),通過檢測(cè)后,將這些原材料按照一定的比例配制,將其投入窯爐中進(jìn)行熔制。
3.成型
窯爐中高溫的液體玻璃從供料機(jī)進(jìn)入制瓶機(jī)(制瓶機(jī)分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種),供料機(jī)由電腦數(shù)控,1000ml玻璃酒瓶酒具,根據(jù)產(chǎn)品重量,按均勻的大小和時(shí)點(diǎn),供料給制瓶機(jī)。制瓶機(jī)是成型中的核心設(shè)備,玻璃酒瓶,酒瓶,油瓶,香水瓶、飲料瓶是玻璃酒瓶,基本都是采用的是吹吹法成型工藝過程。 其工藝過程為:裝料→撲氣→倒吹氣→初型吹脹→雛形翻轉(zhuǎn)→正吹氣與瓶罐固化冷卻→鉗瓶→冷卻輸送。


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