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速凍冷庫使用維護注意事項:
防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。
保護地坪,防止凍臌和損壞。
速凍庫使用,應(yīng)按照設(shè)計要求,充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力,確全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,佳木斯冷凝器,養(yǎng)護好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房要設(shè)專門小組管理,責任落實到每一個人,每一個庫門,每一件設(shè)備工具,冷凝器廠家,都要有人負責。
速凍庫是用隔熱材料做成,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。
速凍庫必須合理利用庫容,不斷總結(jié)、改進商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率,堆垛要牢固、整齊,便于盤點、檢查、進出庫。










速凍冷庫設(shè)計時應(yīng)特別注意什么:
了解冷庫的用途并到冷庫場地實地考察搜集冷庫參數(shù)。冷庫場地的 具體參數(shù)很重要,冷庫場地實際大小,冷凝器多少錢,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫設(shè) 計時所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。
根據(jù)冷庫要存放物品的特性選擇合適的凍結(jié)溫度以及凍結(jié)時間。不 同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同,例如金槍魚等對速凍庫的溫度要求異于一 般的生鮮產(chǎn)品,凍結(jié)物的中心溫度要達到-50度,才能保證其魚肉的品質(zhì) 。因此速凍庫對產(chǎn)品特性等特點的了解要準確無誤!


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