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避免豆芽機生豆芽發(fā)苦發(fā)澀要做到以下三點:
1、盡量避免在有光線的地方種植,防止豆芽光合作用,豆芽機好用嗎,變綠變紅發(fā)苦。
2、水質(zhì),自來水需沉淀10小時以上。
3、種子,選種子時選擇存放不超過一年的新豆,超過一年以上的豆子會影響口感還有發(fā)芽率也很低。
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3、種子,選種子時選擇存放不超過一年的新豆,超過一年以上的豆子會影響口感還有發(fā)芽率也很低。











必須用當(dāng)年的新豆才能提高發(fā)芽率。
2、盛水的容器一定要保持清潔,在發(fā)完一次豆芽后一定要把豆芽機配件清洗干凈,尤其是里面的水泵。如果豆芽機長時間不會用,一定在清洗干凈之后把豆芽機的水分擦干凈之后再放起來,
3、下面盛水的容器和上面盛豆子的容器一定要安裝好,不要有歪斜狀況的出現(xiàn)以致水不能正常上升。
4、室溫太低或是太高都會影響發(fā)芽。冬天氣溫太低可以選擇加溫水,但是加溫水不是開水,水溫一定要控制好。夏天氣溫太高,豆芽很容易爛掉,所以要勤換水。
5、要換一到兩次的水,冬天可以換一次,夏天要換兩次。
6、要想豆芽長得粗一些就在上面的漏水網(wǎng)上放幾塊小石頭壓一下。
7、生豆芽用自來水就可以。
8、千萬不要用廚房的抹布清潔豆芽設(shè)備,因為廚房抹布上會有油,豆子碰到油容易會爛掉,所以一定要用干凈的抹布清潔豆芽設(shè)備。
9、先用盆泡一部分豆子,讓豆子先發(fā)出一部分芽。在盛豆子的容器下面先放一部分的干豆子,再在干豆子上面放發(fā)出一部分芽的豆子。這樣可以先吃上面發(fā)出芽的豆子,待上面的吃完了,下面的豆芽就又可以吃了
