方氏實(shí)業(yè)(多圖)、抑菌保鮮包裝

鋁箔袋又叫防靜電鋁箔袋、鋁箔包裝袋，呈不透明，銀白色，有反光澤，具有良好的阻隔性、熱封性，遮旋光性、耐高溫、耐低溫等特點(diǎn)，那么鋁箔袋都有哪些用處呢，下面就由濟(jì)南方氏實(shí)業(yè)來(lái)講一講吧。

鋁箔袋的用處

常見(jiàn)的鋁箔袋，它的表面一般都會(huì)有反光澤特性，就是指它不吸收光線，而且采取多層制作，因此，鋁箔紙既具有良好的遮光性，還具有很強(qiáng)的隔絕性，并且由于有鋁的成分在里面，因此還具有很好的抗油性和柔軟度。

目前市面上的食品包裝材料有很多種，像是塑料類、紙類和復(fù)合材料類，今天濟(jì)南方氏實(shí)業(yè)的小編就和大家一起來(lái)了解一下其中的復(fù)合材料和塑料類：

1) 復(fù)合材料

復(fù)合材料是種類最多，應(yīng)用最廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種，而含塑料的多層復(fù)合材料有上百種。復(fù)合材料一般用2-6層，但特殊需要的可達(dá)10層甚至更多層。將塑料，紙或薄紙機(jī)，鋁箔等基材，科學(xué)合理的復(fù)合或?qū)雍吓湮槭褂?，幾乎可以滿足各種不同食品對(duì)包裝的要求有的高阻隔軟包裝肉罐頭的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)3年，有的發(fā)達(dá)國(guó)家的復(fù)合材料包裝蛋糕保質(zhì)期可達(dá)一年以上，一年后蛋糕的營(yíng)養(yǎng)、色、香、味、形及微生物含量仍符合要求。設(shè)計(jì)復(fù)合材料包裝應(yīng)特別注意各層基材的選擇，搭配必須科學(xué)合理，各層組合的綜合性能必須滿足食品對(duì)包裝的全l面要求。

2) 塑料

我國(guó)用于食品包裝的塑料也多達(dá)十五、六種，如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、離子鍵樹(shù)脂等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等，高阻濕的有PVDC、PP、PE等；耐射線輻照的如PS芳香尼龍等；耐低溫的如PE、EVA、POET、PA等；阻油性和機(jī)械性能好的如離子鍵樹(shù)脂，PA、PET等，即耐高溫又耐低溫的，如PET、PA等。各種塑料的單體分子結(jié)構(gòu)不同，聚合度不同，添加劑的種類和數(shù)量不同，性能也不同，即使同種塑料不同牌號(hào)性質(zhì)也會(huì)有差別。因此，抑菌保鮮包裝，必須根據(jù)要求選用合適的塑料或塑料與其它材料的組合，選擇不當(dāng)可能會(huì)造成食品品質(zhì)下降甚至失去食用價(jià)值。

現(xiàn)代食品包裝袋的設(shè)計(jì)選用原則是：根據(jù)被包裝食品的保護(hù)性要求，科學(xué)地選用保護(hù)功能好的包裝材料，進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和包裝裝潢設(shè)計(jì)，配套使用精密可靠的包裝機(jī)械設(shè)備，采用的包裝技術(shù)方法，從而達(dá)到保護(hù)食品，延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的：

必須了解食品對(duì)防護(hù)性的要求

不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對(duì)包裝的防護(hù)性要求也不同。例如，茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì)）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會(huì)發(fā)生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分極易散發(fā)，而失去茶味。另外，茶葉也極易吸收外界異味），且當(dāng)前市面上相當(dāng)部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費(fèi)了茶葉有效成份，茶葉的品質(zhì)得不到保證。