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果酒酵母選育新技術(shù)
傳統(tǒng)發(fā)酵法利用的是環(huán)境中的微生物,而使用篩選的純種酵母進(jìn)行發(fā)酵不僅可以提高生產(chǎn)效率,并且使酒的釀造便于控制,殘次果釀果酒,保證安全并效率高的生產(chǎn)。上一些果酒生產(chǎn)大國(美國、澳大利亞、南非等)都進(jìn)行了這發(fā)面的研究,現(xiàn)在我們可以看到各種葡萄酒、藍(lán)莓酒、櫻桃酒等果酒產(chǎn)品紛紛面世。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。
公司通過與國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——湖北工業(yè)大學(xué)生物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室的核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入合作。選育出具有國內(nèi)水平的“釀酒酵母”,釀果酒,研發(fā)出“控溫發(fā)酵,恒溫窖藏,草莓釀果酒,超濾除”等核心技術(shù),羨慕依托自身無污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢,開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。








小編是一個對酒特別感興趣的人,尤其是紅紅綠綠的酒,包裝精美。當(dāng)然小編并不是因?yàn)閻酆染撇艑聘信d趣,小編曾了解到2013年的時候國內(nèi)果酒產(chǎn)量為13.38萬千升,李子釀果酒,果酒市場規(guī)模大概120.8億。并且隨著人們消費(fèi)觀念和飲酒習(xí)慣的改變,酒類消費(fèi)的大宗品種正由糧食類向果酒和啤酒方向轉(zhuǎn)變,目前正以年消費(fèi)額15%的速度增長,且年銷量近30萬噸,可謂市場潛力巨大。
如此市場潛力,難怪中國果酒交易網(wǎng)上線后的交易不錯。小編從這個電商平臺的工作人員處了解到這個電商平臺是中國網(wǎng)庫旗下的單品網(wǎng),網(wǎng)庫具備多年的平臺運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),對網(wǎng)站入駐商也進(jìn)行推廣及優(yōu)化。


注冊資金:521.130000萬
聯(lián)系人:夏帆
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