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制罐設(shè)備生產(chǎn)線,凱順制罐制罐設(shè)備廠家,制罐設(shè)備

制罐設(shè)備廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

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傳真： 0769-82109287 地址： 廣東

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食品罐產(chǎn)生低真空、脹罐質(zhì)量問題等原因的分析（九）-凱順制罐設(shè)備

（3）實(shí)罐設(shè)備和工器具

實(shí)罐車間的生產(chǎn)設(shè)備和工器具在每班生產(chǎn)結(jié)束應(yīng)立即清洗消毒，下一班生產(chǎn)前仍應(yīng)清洗后方可投入生產(chǎn)。所有設(shè)備必須能原地裝卸，便于清洗消毒。設(shè)備和容器焊縫應(yīng)平整光滑，以免孳生小菌。

實(shí)罐車間不允許使用木、竹、棉絲纖維等材質(zhì)的容器和工器具，這些材質(zhì)在潮濕的情況，微生物能大量孳生，污染正在加工的食品。

嚴(yán)格控制工器具、半成品、封蓋后前罐內(nèi)食品的小菌數(shù)，應(yīng)定期進(jìn)行測(cè)定，必要時(shí)應(yīng)抽檢金黃葡萄球菌和耐熱芽孢菌數(shù)。′

什么是兩片罐，什么又是三片罐？（四）-凱順制罐

金屬罐按制造方法分類；主要有三片罐和兩片罐兩種：

(1)三片罐

三片罐的應(yīng)用歷史已近200年，雖經(jīng)多次改進(jìn)，其基本組成仍由罐身、罐底和罐蓋三片金屬薄板(多為馬口鐵)制成，故得名“三片罐”。普通三片罐的罐底和罐蓋的形狀、尺寸及制造方法完全相同，統(tǒng)稱為罐蓋。

罐身縱縫的密封形式主要有兩種：錫焊和熔焊，前者使用較早，但由于焊錫中含有鉛，已呈淘汰之勢(shì)；后者可避免鉛污染，能耗低、材料消耗少，但生產(chǎn)設(shè)備復(fù)雜。三片罐具有剛性好，能生產(chǎn)各種形狀的罐，材料利用率較高，容易變換尺寸，生產(chǎn)工藝成熟，包裝產(chǎn)品種類多的特點(diǎn)。