郵箱:
手機:
動物油和植物油相對,動物油,即動物油脂,動物油脂提取,是動物的脂肪,供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等,可用于加工食物,令食物具有肉類的鮮香。
動物油設備正規(guī)大型流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為(脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理)后才能食用,這種油一般顏色較淺、經(jīng)過新鄉(xiāng)市紅陽油脂工程技術有限公司的設備精煉后成雪白色。
牛油知識介紹:
為??苿游稂S牛或水牛的脂肪油,白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為:飽和脂肪酸61.8,新型動物油脂提取設備,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂
肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業(yè)原料。新鮮的牛脂油經(jīng)過精制提煉后可作糕點及食品,也是一種營養(yǎng)豐富的食品。
牛油營養(yǎng)分析:
牛脂含有多種飽和脂肪酸如棕櫚酸和肉豆蔻酸等,只有少量不飽和脂肪酸,亦不適宜于長期食用。
牛油補充信息:
優(yōu)質的牛油凝固后為淡黃色或黃色。如呈淡綠色則質較次。在常溫下呈硬塊狀態(tài)。
牛油適合人群:
一般人都可食用,但是不宜多食,因有誘發(fā)舊病老瘡等復發(fā)之患。
牛油食療作用:
牛脂味甘、性溫、有微毒;
可治各種瘡疥癬等所致的白斑病。可以加入面類制品中,但是不宜多食,因有誘發(fā)舊病老瘡等復發(fā)之患。
