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近年來,各大中城市大型連鎖超市蓬勃發(fā)展,在零售終端配套各式冷藏設(shè)施,以及冷鏈設(shè)備技術(shù)的發(fā)展,都對(duì)冷凍食品的發(fā)展起到了促進(jìn)的作用。另外鐵路部門推出的配餐“冷鏈化”,豐富火車上的食品種類,也給冷凍食品企業(yè)帶來更多市場(chǎng)空間。冷凍食品之所以受到消費(fèi)者的歡迎,主要是因?yàn)槔鋬鍪称返氖秤眯l(wèi)生、方便。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展,生活節(jié)奏不斷加快,導(dǎo)致中國(guó)人的消費(fèi)行為發(fā)生了變化,對(duì)方便食品的需求增大,更多的食用快餐和冷凍即食食品開始熱銷。我國(guó)冷凍食品已形成一定的市場(chǎng)規(guī)模,冷凍食品加工企業(yè)大約有1000多家,而且在市場(chǎng)中已經(jīng)形成了一些品牌,這些有名品牌市場(chǎng)的發(fā)展。雖然冷凍食品還是新興產(chǎn)業(yè),但其發(fā)展速度可以看出,發(fā)展?jié)摿薮蟆?img lazy="true" src="http://shop.yihubaiying.com/images/lodingBig.gif" data-original='http://download.img.dns4.cn/pic/190559/p2/20170628100911_9099_zs_sy.jpg' />

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