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冷凍鴨腿批發(fā)價格、冷凍鴨、海宏冷凍食品批發(fā)部

西安市冷凍鴨批發(fā)廠家

價格： 電議

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可銷售總量： 1000件

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傳真： 029-62772830 地址： 陜西西安市

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冷凍食品的安全食用原則：.冷凍生熟食間避免交叉污染，冷凍食品在冰箱里一定要分區(qū)域，熟食和生食分開，避免交叉污染。生魚生肉之類放下層，冰淇淋、雪糕、凍水果、凍饅頭等放上層。如果有三層的話，中間這層可以放速凍餃子、凍豆腐之類。購買來的冷凍食品，無論蔬菜、水果、肉類、魚類、速凍包子餃子之類，均需加熱再食用。即便是果蔬或堅果，也不能以為冷凍能，冷凍食品化凍之后不加熱就直接吃。

冷凍食品經(jīng)過反復冷凍，營養(yǎng)價值會有變化嗎？答案是肯定的，冷凍食品一次解凍時，食物內(nèi)的水分會重新分布，細胞內(nèi)水分向外流失，使那些易溶于水的營養(yǎng)素，比如某些維生素隨之流失。同時，小冰晶會不斷變大，這樣冰晶對細胞的傷害就會增大，當再一次解凍時營養(yǎng)就會損失很多。所以，冷凍食品不宜反復冷凍。挑選冷凍食品的要點是什么？要到正規(guī)的超市、賣場，選購有資質(zhì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；要注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS標志；產(chǎn)品包裝要密封完整；產(chǎn)品表面有光澤，無大量冰霜晶體殘留；觸摸產(chǎn)品表面，手感堅硬，未出現(xiàn)軟化現(xiàn)象；肉禽產(chǎn)品沒有大量血水、冰塊殘留。

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