綠和節(jié)能、廚房動(dòng)火離人報(bào)警系統(tǒng)

一、系統(tǒng)簡(jiǎn)介

本系統(tǒng)是我公司專門(mén)針對(duì)大型餐飲服務(wù)場(chǎng)所業(yè)態(tài)的特點(diǎn)和廚房工作環(huán)境的特性，為解決后廚動(dòng)火烹飪期間無(wú)人值守帶來(lái)的安全隱患而研發(fā)的一套專業(yè)在線監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用的人體感應(yīng)智能探測(cè)與傳感技術(shù)、系統(tǒng)集成技術(shù)、云技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等前沿技術(shù)，可自動(dòng)、準(zhǔn)確智能探測(cè)廚房動(dòng)火區(qū)域有無(wú)人員值守，利用多種有線或無(wú)線網(wǎng)絡(luò)將前端報(bào)警信號(hào)傳輸至在線監(jiān)控預(yù)警平臺(tái)，具有現(xiàn)場(chǎng)報(bào)警、消防中控室監(jiān)控平臺(tái)報(bào)警、手機(jī)報(bào)警（、微信、APP)等多樣化在線預(yù)警手段，并具有視頻聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、語(yǔ)音對(duì)講、應(yīng)急聯(lián)動(dòng)控制等遠(yuǎn)程可視化監(jiān)控與安全自動(dòng)防控功能，能夠有效預(yù)防餐飲后廚動(dòng)火離人引發(fā)的油鍋著火、燒干鍋、意外熄火等火情事故苗頭發(fā)生。  

本系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用在大型商業(yè)廣場(chǎng)、車站、機(jī)場(chǎng)、美食街、學(xué)校等餐飲比較集中的大型餐飲服務(wù)場(chǎng)所，從監(jiān)管和防控技術(shù)手段上解決此類餐飲廚房動(dòng)火離人的消防安全隱患問(wèn)題，從而達(dá)到防微杜漸、防患于未然的目的。

二、系統(tǒng)架構(gòu)

三、主要功能

1.自動(dòng)準(zhǔn)確探測(cè)與智能感知餐飲廚房動(dòng)火烹飪區(qū)域有無(wú)工作人員值守

2.智能化分析探測(cè)范圍內(nèi)廚師的活動(dòng)空間區(qū)域、活動(dòng)時(shí)間和細(xì)微動(dòng)作

3.在探測(cè)點(diǎn)位動(dòng)火離人超過(guò)預(yù)設(shè)時(shí)間時(shí)自動(dòng)觸發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和遠(yuǎn)程報(bào)警系統(tǒng)

4.具有現(xiàn)場(chǎng)報(bào)警、PC端報(bào)警和手機(jī)端報(bào)警（、微信、APP)多樣化預(yù)警手段

5.系統(tǒng)平臺(tái)報(bào)警時(shí)可自動(dòng)準(zhǔn)確顯示報(bào)警廚房的位置和負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話等信息

6.具有應(yīng)急聯(lián)動(dòng)控制功能，在情況緊急時(shí)可應(yīng)急切斷燃?xì)夤┙o和烹飪?cè)O(shè)備電源

7.系統(tǒng)報(bào)警時(shí)可自動(dòng)聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控?cái)z像頭，便于廚房場(chǎng)景遠(yuǎn)程可視化動(dòng)態(tài)監(jiān)管

8.可通過(guò)Intemet﹨GPRS﹨GSM﹨3G﹨4G﹨LoRa等多種監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)傳輸數(shù)據(jù)和報(bào)警信號(hào)

9.具有前端監(jiān)控設(shè)備掉線報(bào)警、故障報(bào)警、防拆報(bào)警等多種系統(tǒng)自我防護(hù)功能

10.具有報(bào)警信息線上處理、線下管理、互動(dòng)式管理等多種信息化管理功能

11.具有監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)功能，廚房動(dòng)火離人報(bào)警系統(tǒng)，可在線查詢報(bào)警歷史數(shù)據(jù)，便于事后追溯

12.可通過(guò)Intemet組建遠(yuǎn)程監(jiān)控管理系統(tǒng)，便于集團(tuán)公司遠(yuǎn)程集中在線監(jiān)管

“廚樂(lè)安”多技術(shù)人體感應(yīng)智能探測(cè)器

該報(bào)警控制器采用的微電腦智能控制、系統(tǒng)集成、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，可自動(dòng)、智能分析處理前端探測(cè)與監(jiān)控設(shè)備的數(shù)據(jù)和信號(hào)，在廚房動(dòng)火離人超過(guò)預(yù)設(shè)延長(zhǎng)時(shí)間時(shí)，自動(dòng)觸發(fā)現(xiàn)場(chǎng)聲光、語(yǔ)音報(bào)警系統(tǒng)，并可通過(guò)有線或無(wú)線網(wǎng)絡(luò)同步向消防中控室監(jiān)控平臺(tái)、微信公眾平臺(tái)和手機(jī)APP發(fā)送預(yù)警信息。本控制器可集成現(xiàn)場(chǎng)視頻監(jiān)控圖像或可視對(duì)講系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)廚房現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景的遠(yuǎn)程可視化監(jiān)控管理，并可拓展聯(lián)動(dòng)控制模塊，實(shí)現(xiàn)緊急情況下對(duì)燃?xì)忾y門(mén)和排風(fēng)系統(tǒng)的應(yīng)急控制。本控制器自動(dòng)化、智能化、集成度高，響應(yīng)速度快，控制方式靈活，可實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲廚房動(dòng)火離人安全隱患的監(jiān)控預(yù)警與安全防控控制。