抹茶奶茶品牌_沈陽抹茶_十食吾五(查看)

　　在手工面中加入抹茶或者綠茶粉，做成抹茶冷面，雖然沒有經(jīng)過高溫烘焙，但在晾干面條的過程中，原本翠綠的面條開始發(fā)黃，出現(xiàn)了自然氧化的現(xiàn)象，所以在日本，為了延長保鮮期，抹茶一般是半成品的形式，也就是茶片，當要用到抹茶時，才研(成抹茶。

　　這幾年隨著抹茶的大熱，抹茶類產(chǎn)品的比重迅速上升。如果看到顏色特別鮮艷，抹茶牌子，呈現(xiàn)翠綠色的糕點、糖果或者飲料，很有可能添加了色素，不建議購買這樣的食品。

　　抹茶和綠茶粉的區(qū)別

　　顏色：抹茶因為覆蓋蒸青，呈深綠或者墨綠，綠茶粉為草綠。

　　味道：抹茶不澀少苦，綠茶粉略苦澀。

　　香味：抹茶呈海苔、粽葉香氣，綠茶粉為青草香。

　　細度：抹茶細度達6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部進入毛孔。綠茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。

       制果家日式甜品，最1火爆的抹茶冰淇淋，代表著一份最1高的質量要求及自我期許，這是日式甜品經(jīng)營團隊的工作使命。甜品店的首期投資費用是由商標費、裝修費、首批進貨費、保證金和設備費組成的。要想知道具體的費用必須要聯(lián)系公司總部，總部專業(yè)人員會根據(jù)你店面的大小、位置和裝修程度來確定你的投資費用。

　　創(chuàng)業(yè)店：10萬元左右，抹茶奶茶品牌，標準店15萬元左右，旗艦店20萬元左右(不含房租)。

　　制果家日式甜品加盟店經(jīng)營費用和利潤分析

　　1、毛估每月營業(yè)額

　　日式甜品菜單產(chǎn)品單價一般都在15-60元左右，正常情況下大概能賣出300-500份左右的產(chǎn)品，每份單價就按20元算，的銷售額就是6000-10000元。月銷售額大概為20萬元左右

　　2、每月毛利潤

　　一般來說，單份抹茶冰淇淋的利潤保持在60%左右，原材料大概為銷售額的35%，其他5%，所以每月的毛利潤=銷售額*毛利潤率=200000元*60%=120000元

　　3、月投入經(jīng)營費用

　　每月的店面租金大概10000-20000元左右，根據(jù)店面的實際情況，租金會出現(xiàn)上下浮動的情況，我們就取一個大概的平均值15000元。據(jù)統(tǒng)計，每月店面的水電等雜費大概在3000元左右。每月設備的使用會有所損耗，需要一小筆錢用于設備的維修，這筆維修費大概在200元的樣子。如果店面聘請了3個店員的話，抹茶飲品加盟，每個人的工資在4000元/月，因此，人員薪金投入=4000*3=12000元。

　　月投入經(jīng)營費用大概為15000+3000+200+12000=30200元

　　4、月純利潤

　　月純利=毛利潤-月投入。即：120000元-30200=89800元

　　從以上的數(shù)據(jù)中我們可以看出，開一家日式甜品加盟店我們每個月的純利潤可以達到近9萬多元，沈陽抹茶，三個月差不多就可以收回成本，如果經(jīng)營差一點，每個月的毛利潤較低些，半年就可以回本。