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麻辣鴨翅是解饞坊系列產(chǎn)品一種,采用純中藥原料調(diào)料制作,制作出來的鴨翅大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰,亦有開胃之用,觀之食指大動(dòng),讓人欲罷不能。鹵中仙麻辣鴨翅采用純中藥原料,麻辣鴨脖加盟多少錢,不添加任何合成辣椒素。精選辣椒王配合鹵中仙辣鹵湯將肉制品文火煨鹵2小時(shí),辣味入味很深,卻不至過燥。同時(shí)辣椒王獨(dú)特的天然紅色與鹵肉色融為一體,使得麻辣鴨翅既有色澤又有食欲。選大紅袍花椒配合高湯醬料將肉制品文火煨鹵2小時(shí),麻味入味很深,卻不至過燥。覆蓋了鴨脖的腥味,使鴨脖子香味濃郁、甘香味美、回味無窮,真正做到色、香、味、美、健康。常食用可促進(jìn)唾液分泌,增加食欲
日照市王記食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)加工豆制品、鴨制品,產(chǎn)品均符合國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生層層把關(guān),產(chǎn)品種類繁多,歡迎各地經(jīng)銷商前來選購加盟
鹵鴨爪的做法王記食品告訴您1. 把鍋放在爐上,倒入清水燒沸;
2. 大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香葉、花椒、丁香敲碎與草果一起用紗布包好;
3. 投入鍋內(nèi),同時(shí),放入精鹽煮1小時(shí);
4. 再放入蔥結(jié)、姜片、醬油、白酒、味精、冰糖煮片刻制成紅鹵水;
5. 剝?nèi)喣_上的黃皮,用清水洗凈,瀝去水分;
6. 鍋裝清水,放爐上燒滾,把鴨腳放入鍋中氽水;
7. 隨后撈出,放在清水中洗去浮沫;
8. 鴨腳放在紅鹵水中,旺火燒沸后改用文火繼續(xù)煮;
9. 根據(jù)鴨腳的老嫩決定煮的時(shí)間,一般需煮50分鐘左右;
10. 鴨腳煮爛后撈出,擦上麻油,冷卻后裝盤

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