2014第24屆酒店用品展|15萬專業(yè)采購商|酒店用品展

歡迎參加亞洲規(guī)模很大的酒店用品展覽會、展會匯聚了我國、美國、意大利、德國、法國等20多個國家的酒店用品展覽會，今年展會設35個展廳、估40萬平方米展覽面積，8大產(chǎn)品展示區(qū)域，近4000家參展企業(yè)。我們將更加努力，繼續(xù)把本會辦成地區(qū)規(guī)模大、產(chǎn)品多的酒店用品展覽會。我們誠邀國內(nèi)外酒店用品廠商報名參展，并誠邀賓館酒店的采購人員和經(jīng)銷商、代理商屆時前來參觀、訂貨。

展覽會日程安排：

1． 2017年12月10日-12日 廠商報到；（上午9時至下午5時）；

2． 2017年12月13日至15日客商洽談訂貨；

3． 2017年12月15日下午4時撤展。

24屆廚房設備用品展，酒店用品展歷屆客商，包括中西餐具，中西不銹鋼商用洗碗機.清洗設備及其配套加工銷售、不銹鋼調(diào)理廚房設備、制冷設備、油煙凈化設備、廚具配件加工銷售；商用電器、食品機械、酒店用品銷售；不銹鋼板、鐵板、鋁板銷售

其實西餐是我國及亞洲其他一些東方國家的人對歐美地區(qū)菜點的一個統(tǒng)稱，因為歷史文化背景不同、以及風土人情不同，

　　所以西餐廚房所使用的廚房設備與中餐廚房所使用的廚房設備也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，

　　西餐十分講究烹制用料和調(diào)味，同時對菜肴成熟度和營養(yǎng)衛(wèi)生也非常注重。

　　西餐廚房主要分為：西餐烹調(diào)主廚房、西餐冷房、西餅房，它們之間由于加工生產(chǎn)的菜式品種不同，其使用廚房設備也不同。西餐廚房分工細致，

　　廚房設備種類繁多，而且用途專一，機械化程度比較高且完善，下面介紹幾種常用的西餐廚房設備。西餐廚房設備主要有：1、平頂扒爐 2、蒸汽夾層湯鍋

　　3、多功能烤箱 4、多功能蒸箱 5、炸爐 6、保鮮柜 7、速凍柜 8、焗爐 9、轉(zhuǎn)烤爐 10、多士爐

　　1、平頂扒爐——主要是用于西餐燒烤牛肉、肉塊等食物，需要具有操作簡單、加熱更為快捷的設備，通過此設備可以快速的滿足客戶在短時間內(nèi)實現(xiàn)肉食品的烤、煎、炸方式烹飪。

　　2、蒸汽夾層湯鍋--該鍋主要由機架、蒸汽管路、鍋體、傾鍋裝置組成。主要材料為優(yōu)質(zhì)不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求，外觀造型美觀大方，使用方便省力。

　　傾鍋裝置通過手輪帶動蝸輪蝸桿及齒輪傳動，使鍋體傾斜出料。翻轉(zhuǎn)動作也有電動控制的，使整個操作過程安全且省力。

　　3、多功能烤箱——主要是用于西餐的烤類食品的器皿，所謂腳多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫低溫都可以進行烤，

　　一般的西餐廳由于面包、西點等食品的制作。

　　4、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜類似但從外形上大有區(qū)別，因為西餐的主要由于小點食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。

　　5、炸爐——對于西餐來講不可缺少的就屬于炸爐了，因為西餐廳常有食客點相關的油炸食品，我們常見的這路可以在類似肯德基、麥當勞這種類似餐廳不少見，

　　常見的炸雞腿、炸雞翅就出自于這個設備。

　　6、保鮮柜——不管任何種類餐廳食物的新鮮都不肯能缺少，只有新鮮的食物才保證食物的衛(wèi)生。

　　7、速凍柜——西餐中常會出現(xiàn)一些需要快速冷凍的食品，2014第24屆酒店用品展，如速凍咖啡、冷飲都需要通過這款設備進行加工。

　　8、焗爐——面火焗爐，是一種立式的扒爐，專業(yè)酒店用品展，中間爐膛內(nèi)有鐵架，酒店用品展，一般可升降。熱源在，一般適用于原料的上色和表面加熱。

　　9、轉(zhuǎn)烤爐——西餐廳中并不是所有的食物都是炸而成，很多食物也會使用到轉(zhuǎn)動的烤爐，這樣可以快的通過360度的轉(zhuǎn)動。

　　10、多士爐是一種小型電熱烤面包片加熱。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的設備，有烤兩片、四片、六片等機型。

2017年12月13-15日舉辦的廣州酒店用品展——專為以下領域人士打造的行業(yè)盛會

 *的廣州酒店設備展覽會，我們主要展出區(qū)域：酒店用品、酒店餐飲家具、酒店套房家具、酒店包房家具、酒店沙發(fā)、酒店床墊、仿古裝飾家具、宴會家具、戶外家具、休閑家具、電動餐桌、電磁爐餐桌等、咖啡和茶、食品展區(qū)等其它展區(qū)，酒店、餐飲系列軟件、終端顯示系統(tǒng)、酒店會議、娛樂、監(jiān)控系統(tǒng)、感應系列產(chǎn)品、康體智能設備、媒體等

2017年24屆廣州酒店用品展擁有：

150000人次專業(yè)觀眾；

4 000家參展企業(yè)；

近40 0000平方米展覽面積。

今后，我們將一如既往為廠商服務。歡迎廠商參加我們組織的展覽會。歡迎廠商提寶貴的意見和建議！