大生和(圖)、早餐店培訓(xùn)、早餐店

-- 五彩皮蛋瘦肉粥 --

各色調(diào)料水晶晶地露出在表面，可愛(ài)的樣子十分容易勾起食欲。即使一口粥已經(jīng)吞下肚，依舊有那獨(dú)特的鮮香味在口中，回味無(wú)窮。

-- 用料 --

珍珠米 100g 瘦肉 50g 皮蛋 2枚 胡蘿卜 20g 熟玉米粒 20g 香菇 3朵 蔥 5g 姜 5g 鹽  糖  淀粉  香油

-- 做法 --

? 瘦肉切丁，鹽糖適量、淀粉一匙，早餐店培訓(xùn)，鹵1小時(shí)。

? 米淘洗凈，冷水加香油泡半小時(shí)。

? 兩枚皮蛋分別切成大小塊，胡蘿卜香菇切丁，備蔥花姜絲。

? 開(kāi)水入肉丁大火煮開(kāi)，撇去浮沫。

? 加入小塊皮蛋丁和姜絲，煮2分鐘。

? 入米小火煮約30分鐘，攪拌。

? 加入大塊皮蛋、胡蘿卜香菇丁、熟玉米粒，文火15分鐘，出鍋點(diǎn)蔥花香油少許，完成。

作為早餐店的售賣人員，要面帶微笑、非常熱情與自信，將事先準(zhǔn)備好產(chǎn)品的樣品，積極快速的端到顧客面前，開(kāi)早餐店賺錢(qián)嗎，誠(chéng)懇地邀請(qǐng)他們免費(fèi)品嘗。

可能在提供免費(fèi)品嘗的服務(wù)過(guò)程中，會(huì)遇到許多不屑一顧的消費(fèi)者，會(huì)遇到許多白眼與冰冷的面孔，但這一切都不要?jiǎng)訐u自己堅(jiān)定的信心。我們要相信自己的產(chǎn)品，就像相信自己是男人或女人一樣頑強(qiáng)的相信自己。相信好產(chǎn)品，好服務(wù)，早餐店，好態(tài)度，就一定能運(yùn)，更能帶來(lái)一批又一批的好心人前來(lái)品嘗你的產(chǎn)品。

所有早餐店一般吃早餐的時(shí)間段都比較集中，大概在早上07:30-10:00左右，這段時(shí)間吃早餐的人較多，剩下的時(shí)間，客流開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)。所以一定要在07:30-10:00這段時(shí)間讓大量顧客來(lái)品嘗自己的早餐，而且向他們宣傳自己產(chǎn)品的特色與營(yíng)養(yǎng)、天然與健康。以最快的速度打開(kāi)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者快速接納自己的產(chǎn)品。