食品包裝袋烘焙包裝廠家_烘焙包裝生產(chǎn)廠家_烘焙包裝

     紙包裝材料之所以在包裝領(lǐng)域，原因在于紙包裝具有一系列獨(dú)特的好處：加工性能好；印刷性能好；衛(wèi)生安全性好；原料來源廣泛；容易形成大批量生產(chǎn)；具有一定的機(jī)械性能，便于復(fù)合加工；品種多樣；成本低低廉；重量較輕；便于運(yùn)輸；廢棄物可回收利用。

　　塑料包裝雖然是現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展的重要標(biāo)志，原材料來源豐富，成本低廉，性能優(yōu)良，但塑料包裝材料用于食品包裝有明顯的缺點(diǎn)，存在著某些衛(wèi)生安全方面的問題及包裝廢棄物對環(huán)境污染的問題。

　　近年來，為了“白色污染”，一個范圍的“以紙代塑”的熱潮，有力推進(jìn)了以紙包裝取代塑料包裝。復(fù)合包裝紙、鋁箔紙、二次涂布板紙、高光澤卡紙等大幅增長。紙箱運(yùn)輸包裝逐步向商品包裝發(fā)展，對紙包裝的精度要求越來越高。紙包裝大量使用上光、模切、燙金、覆膜等新技術(shù)，不僅可以保護(hù)產(chǎn)品外包裝，延長外包裝使用壽命，還起到了展示產(chǎn)品的作用，提高產(chǎn)品的美感，給人以視覺上的享受，從而引起消費(fèi)者的購買欲，促進(jìn)銷售。紙板中以草漿為主的中低檔產(chǎn)品，普通箱紙板采用的落后的技術(shù)裝備，都將被逐步淘汰。

      包裝上的創(chuàng)新在烘焙食品中也變得越來越重要。成功的包裝策略應(yīng)該包括更小巧的包裝尺寸，可延長儲存期的新拉鏈袋技術(shù)，為提高健康益處而設(shè)立的標(biāo)簽。

       盡管面包在眾多的烹飪文化中有著其歷史角色,但總的來說，打破傳統(tǒng)飲食方式的趨勢給烘焙食品市場帶來了機(jī)遇。這種都市化的變化趨勢導(dǎo)致消費(fèi)者的生活方式越來越快，外出工作的婦女人數(shù)日漸增多，傳統(tǒng)的家庭結(jié)構(gòu)被打破，以及單身家庭數(shù)量的上升。新開發(fā)出來的產(chǎn)品就是為了滿足消費(fèi)者更多的需求而開發(fā)出來的，如可以緩解日漸加快的生活方式，以及后續(xù)困擾人們的沒有時間采購和準(zhǔn)備食品。加快生活步伐可以促進(jìn)面包產(chǎn)品在中國市場的銷售就面包的消費(fèi)而言，香港市場要比中國大陸市場更成熟。  

        據(jù)Euromonitor的調(diào)查結(jié)果顯示，2004年，香港是繼新加坡后亞洲人均面包消費(fèi)量第二的地區(qū)，人均食用面包8kg，而大陸是第三大人均面包消費(fèi)較低的地區(qū)，僅1kg。然而，中國大陸面包市場的發(fā)展是相當(dāng)迅速的，尤其是在城市。由于生活節(jié)奏的加快，許多人不可能地花上一個小時來準(zhǔn)備早餐，這就促進(jìn)了對營養(yǎng)又方便的面包的需求。盡管面包也在與諸如饅頭那樣的傳統(tǒng)中式早餐相競爭，但因?yàn)榫哂袦?zhǔn)備時間短的優(yōu)勢，所以具有西方生活方式特色的面包的銷量也在不斷提高。其他傳統(tǒng)的中式早餐，如粥和點(diǎn)心，往往是要外出食用并需要耗費(fèi)一點(diǎn)時間。

        在中國，不斷提高的收入水平也許也要?dú)w因于面包消費(fèi)量的日益增多，因?yàn)槿藗冊谫徺I習(xí)慣上變得越來越大膽了。高端產(chǎn)品和新一代產(chǎn)品的發(fā)展高附加值產(chǎn)品的開發(fā)大大促進(jìn)了北美和西歐這樣的核心市場的成熟。Euromonitor公司發(fā)布的新烘焙食品報告表明了生產(chǎn)商生產(chǎn)具有特色產(chǎn)品對于市場來說非常重要。市場對發(fā)展高端產(chǎn)品的大商家也越來越青睞，同時也為他們提供了更廣闊的舞臺。