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波士頓龍蝦其實(shí)不是龍蝦!廚師們都被蒙了!
如今,越來(lái)越多的餐廳對(duì)波士頓龍蝦情有獨(dú)鐘,紛紛采購(gòu)用之入肴,重慶龍蝦培訓(xùn)學(xué)校,仿佛餐廳如果有了這種食材,檔次就會(huì)有所提升。但,你知道嗎?其實(shí)這種龍蝦不是真正的龍蝦!

波士頓根本沒(méi)有波士頓龍蝦
就像揚(yáng)州沒(méi)有揚(yáng)州炒飯一樣,波士頓龍蝦的正式名稱叫做“美洲鰲龍蝦”或“美洲龍蝦”,加拿大也同樣盛產(chǎn)這種龍蝦,不過(guò)這種龍蝦在加拿大就叫做加拿大龍蝦,而在美國(guó),這種龍蝦卻并不叫美國(guó)龍蝦,而叫“緬因龍蝦”,當(dāng)年奧巴馬在宴請(qǐng)HJT用的,就是緬因龍蝦 。
而波士頓作為美國(guó)海產(chǎn)品集散中心,龍蝦大多在這里交易,因此做海產(chǎn)生意的華人,便約定俗成地把它們叫成了“波士頓龍蝦”,行話“波龍”。如果你在美國(guó)或加拿大說(shuō)要購(gòu)買波士頓龍蝦,當(dāng)?shù)匾欢](méi)人鳥(niǎo)你。






天然的白腮龍蝦無(wú)污染好滋味
天然的白腮龍蝦,沒(méi)有太多的污染,這樣的龍蝦,即使用清水烹制后冰鎮(zhèn),不加任何佐料,也有足夠的甜鮮。墻裂推薦冰鎮(zhèn)小龍蝦,保留了龍蝦的真實(shí)味道,并且冰鎮(zhèn)的口感更加清爽。還有蒜香小龍蝦、黑胡椒小龍蝦、十三香小龍蝦、水煮小龍蝦等等。每一種口味都有創(chuàng)新,龍蝦培訓(xùn)學(xué)校,讓人吃后忍不住回味。

除了有美味的蜆子、花螺、烤肉外,廣東龍蝦培訓(xùn)學(xué)校,還要著重推薦下他家的金湖龍蝦。蝦子個(gè)頭大、非常干凈。尤其喜歡這里的蒜蓉龍蝦,滿滿的蒜香,吃完龍蝦還能拌面吃~龍蝦蝦肉緊實(shí),個(gè)個(gè)鮮美帶黃~


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