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生態(tài)餐廳又名生態(tài)酒店、陽光餐廳等。由于設(shè)施內(nèi)一年四季如春,人與植物共存,青山綠水交相輝映,成為近年來的新興產(chǎn)業(yè)。生態(tài)酒店的建設(shè)一座好的生態(tài)酒店需要的結(jié)構(gòu)工程技術(shù)、園林設(shè)計(jì)理念、生物工程技術(shù)、植物病理學(xué)和養(yǎng)護(hù)學(xué)等多學(xué)科多專業(yè)的有效配合方能完成。 20世紀(jì)50年代末我國北方出現(xiàn)塑料拱棚和口光溫室,60年代末長春出現(xiàn)加溫塑料大棚,70年代末我國玻璃溫室在北京玉淵潭公社建成。而生產(chǎn)溫室的快速發(fā)展還是從改革開放后開始的,生態(tài)餐廳建造,當(dāng)時(shí)的溫室類型有玻璃溫室、塑料棚溫室、塑料口光溫室、活動(dòng)屋面溫室等。



生態(tài)餐廳的功能分區(qū)與布景
生態(tài)餐廳的園林布景發(fā)揮空間大,可隨意設(shè)計(jì),西寧生態(tài)餐廳,需要結(jié)合生態(tài)餐廳的餐飲功能進(jìn)行功能分區(qū)。一般而言,生態(tài)餐廳有迎賓接待區(qū)(入口大廳)、觀賞區(qū)、點(diǎn)菜區(qū)、就餐區(qū)、后廚區(qū)、收銀區(qū)、有的還要根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情設(shè)置宴會(huì)大廳及舞臺(tái)表演區(qū)的功能區(qū)。生態(tài)餐廳的園林布景可以結(jié)合以上分區(qū),通過小型花池、園路、人工塑山、假山跌水、水系溪流及其他喬灌木等立體裝飾分隔,生態(tài)餐廳大棚,形成或幽遠(yuǎn)、或曲折、或開或閉的空間效果,增加裝飾的多樣性和藝術(shù)性。做到移步換景的園林藝術(shù)效果。同時(shí),通過花卉立體裝飾可以對(duì)生態(tài)餐廳內(nèi)的立柱,架空水暖管線等人工構(gòu)筑物進(jìn)行很好的遮蓋,智能生態(tài)餐廳,幫助營造更接近于自然生態(tài)環(huán)境的條件。此外,生態(tài)餐廳還可通過亮麗的色彩起到組織視線、引導(dǎo)提示的作用,如出入口及功能分區(qū)的提示、宴會(huì)包廂主題展示等。

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