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油炸流水線設(shè)備簡介
1、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,秋葵真空油炸設(shè)備哪家好,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
2、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
3、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計,秋葵真空油炸設(shè)備報價,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。









油炸流水線炸制方法
1、旺油炸:將經(jīng)調(diào)味浸漬的定型原料在7—9成熟(約180C一220℃)的油中炸制。水分損失較快,加熱時間短。一般適于:
1)形體較大、肉質(zhì)較厚、成品要求色澤深黃、表皮香脆、里外酥透的原料:
2)表面掛有水粉蝴、脆漿糊、單拍干淀粉的原料。為使成品達(dá)到外酥脆、里軟嫩的要求,須2次炸成。復(fù)炸時應(yīng)油溫偏高,俗稱脆炸、干炸、酥炸。該類產(chǎn)品主要有香炸鴨、炸響鈴、干炸里脊等。
加熱系統(tǒng):電、導(dǎo)熱油、煤、天然氣、液化氣
網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),秋葵真空油炸設(shè)備生產(chǎn)商,采用變頻無極調(diào)速。油炸時間可調(diào)。
設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。
設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將生產(chǎn)的殘渣隨時排出。
山東八一食品工業(yè)裝備有限公司位于山東半島東南部沿海開放城市、被譽為中國恐龍之鄉(xiāng)的諸城市,公司占地70畝,建筑面積48000平方米,秋葵真空油炸設(shè)備,東距青島港100公里,南距日照港70公里,鐵路、高速公路四通八達(dá)。公司主營:巴氏殺菌機、氣泡清洗機、網(wǎng)帶式濾油機、薯條油炸流水線、薯片油炸流水線、噴淋式清洗機、土豆去皮機、仿手工餃子皮機、仿手工包子皮機、油炸單機、蒸煮丸子流水線、油水混合油炸機、果蔬烘干機、洗筐機、洗盤機、洗箱機、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干線、懸掛式油炸流水線、全自動油炸流水線等




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