80度棕色飴糖生產(chǎn)廠家
湖北蘄春天利生物工程有限公司,本公司生產(chǎn)的80度棕色飴糖產(chǎn)品價(jià)格低,質(zhì)量?jī)?yōu),系采用優(yōu)質(zhì)大米和麥芽為原料,采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)過(guò)發(fā)酵,過(guò)濾,濃縮而得,屬傳統(tǒng)麥芽糖,具有麥芽糖的特殊香味。棕色飴糖漿甜度低而溫和,可口性強(qiáng)、口感好、抗結(jié)晶、冰點(diǎn)低,在高溫和酸性條件下比較穩(wěn)定,滲透壓較高等優(yōu)點(diǎn)。
棕色飴糖 一、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目
| 指 標(biāo)
|
優(yōu)等品
| 一級(jí)品
| 合格品
|
固形物
| ≥80%
| ≥75%
| ≥70%
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DE值
| ≥42
| ≥38
| ≥38
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PH值
| 4.6-6.0
|
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熬糖溫度
| ≥115
| ≥115
| ≥110
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灰分
| ≥0.4
| ≥0.5
| ≥0.6
|
二、特性1、80度棕色飴糖口感 純正爽口,甜味低。甜度為蔗糖的40%。2、 優(yōu)良的抗結(jié)晶性,80度棕色飴糖漿不結(jié)晶可防糖果返砂,防止果醬、果凍等食品中蔗糖結(jié)晶,延長(zhǎng)貨架期。3、 低吸濕性,用于糖果中可防止糖果吸濕、發(fā)烊。4、 極高粘度,80度棕色飴糖是食品工業(yè)中很好的增稠劑。5、 良好的發(fā)酵性,棕色飴糖大量用于面包糕點(diǎn)之中。
6、 冰點(diǎn)下降,80度棕色飴糖漿凍結(jié)溫度高于蔗糖,果糖和糖漿,有利于節(jié)能降耗,提高生產(chǎn)能力。8、 水分活度低,80度棕色飴糖與水形成結(jié)合物增強(qiáng)保水性,提高保香性,降低水份活度。9、 低齲齒性,80度棕色飴糖不易被蛀牙菌分解產(chǎn)生酸,防止齲齒產(chǎn)生。三、適用范圍糖果糕點(diǎn)、飲料、乳制品、冰制品和烘烤食品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍、果脯、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品。傳統(tǒng)糖制品:花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行業(yè)。 本公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)棕色飴糖干物質(zhì)由75至90系列產(chǎn)品。
80度棕色飴糖包裝:500克,20公斤,75公斤,80公斤,280公斤,也可根據(jù)客戶需要包裝。
80度棕色飴糖生產(chǎn)廠家—天利生物工程有限公司生產(chǎn)的棕色飴糖價(jià)格合理,產(chǎn)品,歡迎洽談,銷(xiāo)售熱線:13469936166
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黃岡市80度棕色飴糖
黃岡市80度棕色飴糖廠家