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冷凍食品_西安海宏冷凍食品批發(fā)_餐飲冷凍食品

西安市冷凍食品廠家

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傳真： 029-62772830 地址： 陜西西安市

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詳細信息（冷凍食品_西安海宏冷凍食品批發(fā)_餐飲冷凍食品）

冷凍食品都有一定的保存期限，并不是放在冰箱里就可以高枕無憂了。家庭能對冰箱、冰柜定期做個清掃，及時積壓的食品。如果春節(jié)時放進去的大蝦到國慶節(jié)才吃，那是無知。選購冷凍食品時應(yīng)注意以下幾點：食品是否有變軟的現(xiàn)象，如有變軟，則表示貯存溫度過高；當食品表面或包裝袋內(nèi)附有許多霜時，表示食品已經(jīng)反復凍結(jié)過，應(yīng)避免購買。要注意冷凍食品包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質(zhì)。

冷凍食品的安全食用原則：接觸沒有經(jīng)過加熱的冷凍食品之后，要像接觸生魚生肉一樣，把手洗干凈，然后再去接觸其他食材。避免把生食物中的耐冷微生物“傳染”給其他食品，特別是熟的冷凍食品或者要直接生吃的食品。涼拌菜對食品衛(wèi)生要求比較高高，一般現(xiàn)拌現(xiàn)吃，一餐吃完。不要腌制幾個小時，這樣是給微生物增殖提供充分時間，而且會帶來亞鹽類的迅速上升。

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