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獼猴桃的營養(yǎng)極為豐富,被譽為“水果”。很多人都對獼猴桃清香鮮美的果肉贊不絕口,卻忽略了其中看起來不起眼的獼猴桃籽,但它的營養(yǎng)價值卻不容小視。獼猴桃中含種子0.8%—1.6%,其籽細小,形似芝麻,棕褐色,每枚果實平均含種籽900粒左右。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。此外,有測定顯示,從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質,其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明,獼猴桃籽油具有血脂降低、軟化血管和延緩衰老等功效。


獼猴桃干可切碎與米飯一起蒸,紅心獼猴桃哪里買,蒸出來的米飯香噴噴的。獼猴桃干可切碎煮稀飯,獼猴桃干可切成丁狀,放在壽司里可做刨冰用,到了夏天,紅心獼猴桃禮盒,想想就覺得很美味呦,將獼猴桃干切小粒,和酸奶拌勻混合,紅心獼猴桃團購,就是DIY水果酸奶。將獼猴桃干擺放在準備烘烤的面包上,獼猴桃,然后在烤箱里烘烤,香噴噴的面包就烤好啦,營養(yǎng)美味讓人又有食欲。獼猴桃干含有豐富的葉酸,對孕婦極其有利。獼猴桃干作為一種休閑食品,是人們工作之余特別好的一款休閑食品。



