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火鍋,這個詞大家都不會陌生,一提到這個詞,自熱方便火鍋加工,大家都知道,四川與重慶,自熱方便火鍋加工代加工,兩個地方火鍋猶為盛行,那么火鍋為什么這么多人喜歡呢,因為它不僅僅是種美食,也包含了我國上千年的文化傳承,吃火鍋的時候,不論是朋友,親人,抑或是遠方來的客人,都圍聚在桌子旁邊,整個氛圍突出了中國的傳統(tǒng)大團圓。

火鍋之所以這么多人喜歡,還是因為它獨特的味道,麻、辣、鮮,三個字突出了四川火鍋的精髓,而這美味卻來源于底料,一個底料的好壞決定了火鍋的美味與否,所以一個火鍋的最重要的就是底料。
四川火鍋底料大致分為兩種,一個是紅湯,一個是清湯,當然也能兩者兼顧來個鴛鴦鍋,在調制底料的過程中,材料合適,火候掌握好是底料調制的關鍵,自熱方便火鍋加工定制加工,可自行調制自己喜歡的口味。







自煮火鍋,顧名思義就是不插電不開火,加冷水自煮的火鍋全套。
自煮火鍋的熱源技術來源有發(fā)明的發(fā)熱包。這個多用途發(fā)熱包,主要就是利用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽,生石灰組成一袋,
加入冷水,溫度高達150℃以上,蒸汽溫度達200℃,用來蒸煮食物。

我們根據(jù)產(chǎn)品菜品對自煮火鍋的熱源能量進行了配套設計。高溫蒸煮保持時間在前15-20分鐘,自熱方便火鍋加工廠加工,食物熱熟之后降至100℃,60分鐘后降至60℃,可持續(xù)
提供熱量至120分鐘左右。整套產(chǎn)品,發(fā)熱過程無任何污染,沒有任何安全隱患。軍1用食品已大量利用此技術,在國外發(fā)熱包的應用也是非常廣泛。
注冊資金:一百萬元
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