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獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀、鎂等營養(yǎng)成分,而且口感非常好,所以深受大眾的喜愛。獼猴桃中所含的膳食纖維、維生素C、鈣等都是孕期所必須的營養(yǎng)成分,并且其中富含的微量元素對于胎寶寶的生長發(fā)育有極大的促進(jìn)作用。其中所含的纖維,有三分之一是果膠,獼猴桃干,特別是皮和果肉接觸的部分。果膠可降低膽固醇濃度,預(yù)防心血管疾病。獼猴桃的果實(shí)的含糖量在13%左右,含酸量2%左右,非常適合孕婦食用,并且果肉中含有的維生素為400mg/g,比柑橘高近9倍。



又到了獼猴桃大量上市的季節(jié),剛買來的獼猴桃都很硬,獼猴桃干包郵,需要放一段時(shí)間再吃。挑獼猴桃時(shí)先聞香氣,若果實(shí)質(zhì)地過硬,無香氣,則成熟度不高,味酸而澀。然后捏獼猴桃硬度,注意表面的絨毛是否完整,軟塌塌的獼猴桃不要購買,團(tuán)購獼猴桃干,里面都爛了,挑質(zhì)地稍硬而不過硬的那種??传J猴桃的色澤,獼猴桃干團(tuán)購,挑顏色略深、外皮接近土黃色,這是日照充足的象征,也更甜。




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