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臘豬頭肉材料主料:豬頭肉1500克調(diào)料:醬油50克、白酒4克、白砂糖4克、鹽8克、五香粉4克做法1. 用爐炭燒去豬毛,浸入水中片刻用刀刮清皮面,洗凈瀝去水,切成段形,每段穿入細(xì)繩一條,用鹽遍擦面層,腌著留用。2. 將生抽,砂糖,醬頭肉培訓(xùn)班,五香粉及鹽少許調(diào)勻在能容納豬頭肉的盛器中留用。3. 注清水入大鍋中,煮至大開(kāi),將腌透的豬頭肉放入,加蓋略煮片刻,取出豬頭肉置晾水盆內(nèi),漂去黏液,懸掛當(dāng)風(fēng)處晾干。4. 將酒加入生抽盛器中調(diào)勻,把豬頭肉放入醮遍后,腌3小時(shí)使用。5. 經(jīng)腌透的豬頭肉,取出用竹竿穿住細(xì)繩,置良好的地方晾曬,醬頭肉培訓(xùn)學(xué)校,約經(jīng)3日即可收藏備食。






對(duì)于現(xiàn)在很多家庭來(lái)說(shuō),豬頭肉已經(jīng)是一種家常菜了,醬頭肉培訓(xùn),很多人對(duì)于豬頭肉應(yīng)該都是喜歡的,豬頭肉不僅口感細(xì)膩,醬頭肉培訓(xùn)中心,它一點(diǎn)也不油膩,香糯濃醇,而且豬頭肉本身還含有著很多的營(yíng)養(yǎng),豬頭肉的吃法也是很多的,下面我們看看豬頭肉簡(jiǎn)單好吃的做法,包你好吃又不膩!
食材:熟豬頭肉250克、油10克、鹽適量、大蒜一頭、辣椒適量、香菜一棵。做法:熟豬頭肉用溫水洗凈,改刀切成厚片。咱這里吃豬頭肉大塊才過(guò)癮,肉要滿(mǎn)口嘛。


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