山西斬肉機(jī),諸城奧普機(jī)械,斬肉機(jī)型號(hào)

ZBJ—80型斬拌機(jī)是肉食品加工生產(chǎn)各種肉制品的理想設(shè)備，也是關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能在短時(shí)間內(nèi)把肉斬成肉糜、肉餡狀，并同時(shí)將原料一起攪拌成均勻的乳化物，提高產(chǎn)品的細(xì)密度和彈性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也可用于蔬菜、水果、魚(yú)類的粉碎加工。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，山西斬肉機(jī)，加工精度高，傳動(dòng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，安全可靠，斬肉機(jī)價(jià)格，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，能使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完

使 用 要 求

一、將該設(shè)備平穩(wěn)放置在固定地點(diǎn)。

二、機(jī)器、外殼要牢固接地

三、調(diào)試前檢查是否有松動(dòng)現(xiàn)象，如有松動(dòng)，應(yīng)緊固好。

四、調(diào)試前檢查鍋內(nèi)是否有異物，如有異物須清理后才能試機(jī)。

五、試機(jī)前需在斬鍋?zhàn)o(hù)罩內(nèi)的密封條（白色）上，涂一層食用油。

六、調(diào)試的程序?yàn)椋合仁剐D(zhuǎn)（向后旋轉(zhuǎn)，在斬蓋上有標(biāo)志），然后料盤(pán)再轉(zhuǎn)（逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)），為正常工作，并應(yīng)依先低速后高速的程序進(jìn)行。

七、電氣控制系統(tǒng)

首先接通電源，斬肉機(jī)廠家，電源線留在機(jī)器的側(cè)面，三根黑色線為三相電源線，斬肉機(jī)型號(hào)，380V/50HZ，一根黃綠雙線為接地線，建議在設(shè)備外部應(yīng)設(shè)電源開(kāi)關(guān)20A為宜。外部開(kāi)關(guān)合閘后，信號(hào)燈亮表示電源已接通。

各種操作在面板上已有文字說(shuō)明（不再闡述）。

注 意 事 項(xiàng)

1.上蓋帶有電氣連鎖開(kāi)關(guān)，工作是禁止打開(kāi)上蓋。

2.減速機(jī)定期加32#機(jī)油。

3.電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開(kāi)箱。

4.調(diào)試應(yīng)先低速---高速。

斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制造工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。斬拌機(jī)是制作腸類、丸類等肉制品加工的必備設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其他的原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對(duì)改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出成率起到至關(guān)重要的作用。

奧普食品機(jī)械ZB-80 肉丸蔬菜斬拌機(jī) 全自動(dòng)節(jié)能 省時(shí)省力型 變頻斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味品等

2、轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工，奧普Z(yǔ)B-80 肉丸蔬菜斬拌機(jī) 全自動(dòng)節(jié)能 省時(shí)省力型 變頻斬拌機(jī)確保加工精度。

4、選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口。

5、主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。