華德立機(jī)械、甘肅洗碗機(jī)、洗碗機(jī)流水線(xiàn)

商用洗碗機(jī)就是在商業(yè)用途中使用的洗碗機(jī)，十年前，國(guó)內(nèi)商用洗碗機(jī)90%以上均采用國(guó)外品牌商用洗碗機(jī)，如德國(guó)Winterhalter洗碗機(jī)、Meiko洗碗機(jī)、美國(guó)HOBART洗碗機(jī)，美的、等企業(yè)均以家用洗碗機(jī)為主，所以很少見(jiàn)到國(guó)內(nèi)商用洗碗機(jī)品牌。近些年來(lái)，歐倍力等商用洗碗機(jī)廠家加大技術(shù)革新，憑借超聲波洗碗技術(shù)開(kāi)發(fā)適合中國(guó)人使用的革新產(chǎn)品，極大地提高了中國(guó)酒店餐飲業(yè)以及食堂餐廳對(duì)洗碗機(jī)的認(rèn)知度，商用洗碗機(jī)市場(chǎng)前景不可。

專(zhuān)業(yè)自動(dòng)洗碗機(jī)與人工洗碗大比拼（青島華德立）

1.更衛(wèi)生

自動(dòng)洗碗機(jī)清洗全程無(wú)外界接觸，洗碗機(jī)流水線(xiàn)廠家推薦，高溫可以達(dá)到70攝氏度以上，可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的xi菌，甘肅洗碗機(jī)，更好地保護(hù)您的健康。清洗過(guò)的餐具亦可存放在自動(dòng)洗碗機(jī)中，安心以備下次使用。調(diào)查顯示廚房用品的污染狀況（一般生菌數(shù)）:海綿（1億～100億/個(gè)），洗碗布（1億～100億/枚），碗刷（1萬(wàn)～1億/cm2），切菜板（100～10萬(wàn)/cm2），菜刀（1～10萬(wàn)/cm2）

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，臟抹布臟水等各類(lèi)交叉污染隨處可見(jiàn)，沖洗后xi菌殘留十分嚴(yán)重。

2.更潔凈

洗碗機(jī)配上配方的洗滌劑，在主洗、漂洗的水流機(jī)械作用下發(fā)揮作用，可達(dá)到手洗所無(wú)法達(dá)到的清洗效果。強(qiáng)力高溫噴淋洗凈頑固油污，豬牛等動(dòng)物性油脂用高溫洗滌也可以充分洗凈。高溫?zé)崴畤娚?，各個(gè)角落都可以沖洗到。（手洗時(shí)水溫高只能是30～40℃　而豬牛等動(dòng)物性油脂的溶解溫度是40℃～50℃）。

人工洗碗：各類(lèi)形狀的碗碟餐具容易清洗不，造成污漬臟污殘留。

3.更省水

使用自動(dòng)洗碗機(jī)至少可比手洗節(jié)省3/4的水。

人工洗碗：用水量不可控，全自動(dòng)洗碗機(jī)價(jià)格，更浪費(fèi)。

4.更省電

使用自動(dòng)洗碗機(jī)至少可比手洗(熱水)節(jié)省近一半的電。

人工洗碗：用電時(shí)間不可控，更浪費(fèi)。

5.更省時(shí)

使用自動(dòng)洗碗機(jī)您只需要把待洗碗碟放入洗碗機(jī)內(nèi)，加入洗滌劑，設(shè)定程序，剩下的工作就有洗碗機(jī)幫您完成，并為您帶來(lái)光亮潔凈的洗滌效果。

人工洗碗：人工洗碗的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比洗碗機(jī)慢很多，導(dǎo)致餐具儲(chǔ)備數(shù)量大幅增加，昂貴的人力成本也不可忽視。

6.更護(hù)手

使用自動(dòng)洗碗機(jī)可使您的雙手遠(yuǎn)離手洗洗滌劑化學(xué)成份對(duì)您手部皮膚帶來(lái)的危害，以及使用廚房膠皮手套所帶來(lái)的不適。

人工洗碗：存在使用清洗滌劑造成的化學(xué)品危害。

7.更安全

使用自動(dòng)洗碗機(jī)可以大大減少因人工洗碗帶來(lái)的餐具破損。

人工洗碗：餐具破損率高，也很難管控。

8.更整潔

使用過(guò)的臟碗碟可隨時(shí)放入洗碗機(jī)內(nèi)，通過(guò)一次洗滌清潔干凈。潔凈后的碗碟亦可保存在洗碗機(jī)中，廚房自然變得干凈整潔。

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗機(jī)流水線(xiàn)，洗碗間污水橫流，員工在后廚行走容易滑倒。

9.取代消du柜

洗碗機(jī)集洗碗、、干燥、儲(chǔ)藏功能為一體，跟除du柜相比，它除了能消du和儲(chǔ)藏餐具外，還能洗碗。因此，使用洗碗機(jī)后可不再使用消du柜，洗碗機(jī)的干燥和存放功能有效杜絕xi菌的滋生和繁殖。

人工洗碗：必須配備消du柜，否則容易xi菌殘留超標(biāo)。