抹茶冰淇淋加盟店|廈門抹茶|八橋抹茶(圖)

       八橋，專注于研發(fā)和推廣符合現(xiàn)代味覺審美的甜品，旨在帶給人們健康的甜品飲食習(xí)慣和生活方式。甜品是越來越多的年請群體熱衷的飲食品類，而茶，則是逐漸被遺忘在角落的古板而又陳舊的文化習(xí)慣。八橋以茶元素和甜品相結(jié)合，研制出以日式抹茶，中國綠茶、紅茶等作為基礎(chǔ)味系的甜品和茶飲，希望這兩者的結(jié)合讓更多年輕時尚的消費(fèi)群體重新拾起國人的飲茶食茶的習(xí)慣，抹茶冰淇淋加盟店，重新認(rèn)識并思考茶文化的發(fā)展方向。

　　翠綠色的抹茶食品可能有問題

　　茶葉研究所曾經(jīng)做過關(guān)于食品中添加抹茶的試驗，發(fā)現(xiàn)無論是綠茶粉還是抹茶，抹茶加盟，在烘焙糕點、糖果、飲料等的運(yùn)用上難度最1大，抹茶品牌，而在冰淇淋、冷鮮奶、冷面等方面的運(yùn)用相對容易。

　　綠茶本身是很容易氧化的產(chǎn)品，經(jīng)過高溫烘焙后，就會顏色發(fā)黃，香氣變淡。在食品加工過程中，可以通過添加維生素等工藝來進(jìn)行護(hù)色，延長綠茶粉或抹茶的自然氧化過程，不過即使進(jìn)行了護(hù)色工藝，抗1氧化的時間也非常有限。

       八橋抹茶專注于健康甜品飲食，目前在中國、法國和新西蘭開設(shè)了抹茶專門店和甜品店。門店類型包括八橋甜品，八橋抹茶專門店和八橋茶飲店。尋求加盟合作伙伴，專業(yè)團(tuán)隊提供產(chǎn)品培訓(xùn)，空間設(shè)計，和全供應(yīng)鏈支持。

       近幾十年來，人們對茶葉的認(rèn)識已經(jīng)大大加深，對茶葉功能性的物質(zhì)本質(zhì)也有了深刻的了解。在抗1生素、生長激1素的毒副1作用日益遭到質(zhì)疑的今天，以其獨特的生物學(xué)功能和“綠色”本質(zhì)越來越深入到人們的飲食生活中。

       普通茶雖然含有極高的營養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當(dāng)做茶渣扔掉。實驗證明，廈門抹茶，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營養(yǎng)，一碗抹茶里的營養(yǎng)成分超過30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無一不長壽天年。變喝茶為吃茶不僅是一個飲食習(xí)慣的改革，同時也是適應(yīng)快節(jié)奏現(xiàn)代化生活的需要。